CAS No.: | 4940-11-8 |
---|---|
Formula: | C7h8o3 |
EINECS: | 225-582-5 |
Certification: | BRC, ISO, FDA, HACCP |
Packaging Material: | Laminated Material |
Storage Method: | Normal |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Öğe
|
Standart
|
Görünmemesiyle
|
beyaz kristal veya kristal toz
|
Analiz AS (C7H8O3) (%)
|
≥ 99.2
|
Su (%)
|
≤ 0.30
|
Kontak üzerinde kalıntı (%)
|
≤ 0.10
|
Ağır metal (Pb) (mg/kg)
|
≤ 10
|
Arsenik (mg/kg)
|
≤ 2
|
Cıva (mg/kg)
|
≤ 1
|
Kadmiyum (mg/kg)
|
≤ 1
|
Erime noktası (ºC)
|
89.0 ~ 92.0
|
Kurşun (mg/kg)
|
≤ 5
|
Depolama
|
gölgede
|
Paketleme
|
25 kg/tambur
|
Kümes hayvanı işlemeye etil maltol eklendiğinde, miyoglobin içinde demir iyonlarıyla tepkimeye girer ve miyoglobin demir içermeyen porfirin-globulin komplekslerine karışmasını önler. Ürünün et lezzetini belirgin şekilde artırır ve et lezzetini en yüksek ölçüde artırabilir ve farklı et etkilerinin özelliklerine sahiptir.
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler