Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Denetlenen Tedarikçi Sodyum benzoat, raf ömrünü uzatmak için bazı sodalara, paketlenmiş gıdalara ve kişisel bakım ürünlerine eklenen bir koruyucudur.
Bazı insanlar bu insan kaynaklı katkı maddesinin zararsız olduğunu iddia ederken, diğerleri ise kanser ve diğer sağlık sorunlarıyla ilişkilendirir.
Bu makalede, sodyum benzoat'ın kullanımları ve olası güvenlik sorunları dahil olmak üzere ayrıntılı bir genel bakış sunulmaktadır.
Sodyum benzoat, raf ömrünü uzatmak için işlenmiş gıdalarda ve içeceklerde kullanılan koruyucu olarak bilinir ancak başka birçok kullanım alanı vardır.
Benzoik asit ve sodyum hidroksit birleştirilerek yapılan kokusuz, kristalli bir tozdur. Benzoik asit tek başına iyi bir koruyucudur ve sodyum hidroksit ile birleştirmek ürünlerin (1) çözülmesine yardımcı olur.
Sodyum benzoat doğal olarak oluşmaz, ancak benzoik asit tarçın, karanfil, domates, çilek gibi birçok bitkide bulunur. erik, elma ve yaban mersini.
Ayrıca, yoğurt gibi süt ürünlerini fermanlaştırırken bazı bakteriler benzoik asit üretir.
İşlenmiş gıdalar ve içeceklerde kullanılmasının yanı sıra bazı ilaçlar, kozmetik ürünler, kişisel bakım ürünleri ve endüstriyel ürünlere sodyum benzoat da eklenir.
Bu özelliğin birçok işlevine daha yakından bakalım.
Sodyum benzoat, gıdalarda FDA'nın izin verdiği ilk koruyucu ve hala yaygın olarak kullanılan bir gıda katkı maddesidir. Genellikle Güvenli (GRI) olarak kabul edilir, yani uzmanlar bunu amaçlandığı gibi kullanırken güvenli olarak kabul eder.
Uluslararası alanda gıda katkı maddesi olarak onaylanmıştır ve kimlik numarası 211'e atanmıştır. Örneğin, Avrupa gıda ürünlerinde E211 olarak listelenmiştir.
Sodyum benzoat, gıdalarda potansiyel olarak zararlı bakterilerin, küflerin ve diğer mikropların gelişimini engeller ve böylece bozulmayı önler. Özellikle asidik gıdalarda etkilidir.
Bu nedenle soda, şişe limon suyu, turşu, jöle gibi gıdalarda yaygın olarak kullanılır. salata sosu, soya sosu ve diğer çeşniler.
Sodyum benzoat, özellikle öksürük şurubu gibi sıvı ilaçlarda, bazı reçeteli ve reçeteli ilaçlarda koruyucu olarak kullanılır.
Ayrıca, dolgu üretiminde bir yağlayıcı olabilir ve tabletleri şeffaf ve sorunsuz hale getirerek, siz onları yuttuktan sonra hızla bozulmalarına yardımcı olur.
Son olarak, artan amonyak kan seviyelerini tedavi etmek için daha büyük miktarlarda sodyum benzoat tanımlanabilir. Amonyak, protein parçalanmasının yan ürünüdür ve belirli tıbbi koşullarda kan seviyeleri tehlikeli derecede yüksek olabilir.
Diğer kullanımlar
Sodyum benzoat, genellikle kozmetik ve saç ürünleri, bebek bezleri, diş macunu ve ağız yıkama gibi kişisel bakım ürünlerinde koruyucu olarak kullanılır.
Ayrıca endüstriyel kullanım alanları da vardır. En büyük uygulamalarından biri, araba motorlarına yönelik soğutma sıvıları gibi korozyonu temizlemektir.
Dahası, fotoğraf işlemede sabitleyici olarak ve bazı plastik tiplerinin gücünü artırmak için kullanılabilir.
Bazı insanlar genellikle sodyum benzoat dahil olmak üzere tüm kimyasal katkı maddelerinin lezzesidir. Ön çalışmalar, güvenliği hakkında sorular doğurur ancak daha fazla araştırma yapılması gerekir.
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Denetlenen Tedarikçi 
