Aspartam nedir?
Aspartame, onlarca yıldır bir yandan tatlı bir şeyler tatmaktan memnuniyet sağlarken diğer yandan da eklenen şekerlerin girişini azaltmak için kullanılan düşük kalorili bir tatlandırıcı. Aspartam şekere göre yaklaşık 200 kat daha tatlı ve şekerin verdiği tatlıyı eşleştirmek için az miktarda tatlandırıcı gerekir. Masaüstü paketlerinde ve hazırlanan yiyecek ve içeceklerde aspartam genellikle diğer tatlandırıcılar veya gıda bileşenleriyle karıştırılarak acı aromaları en aza indirir ve genel lezzeti artırır.
Aspartam iki amino asitten oluşur - aspartik asit ve fenillalanin. Yutulurken aspartam, protein sentezi ve metabolizmada kullanılmak üzere bu amino asitlere bölünmüş olur. Aspartik asit ve fenillalanine ek olarak, aspartame sindirimi de küçük bir miktar metanol üretir; bu da doğal olarak meyve ve sebze ve meyve suları gibi gıdalarda bulunan bir bileşiktir. Aspartama şekerli bir içecek tüketmekten kaynaklanan metanol miktarı, aynı hacimde domates suyundan kaynaklanan miktardan beş ila altı kat daha azdır.
Teknik özellik:
| ÖĞE |
STANDART |
| GÖRÜNMEMESIYLE |
BEYAZ TANELI VEYA TOZ |
| ANALIZ (KURU ESASLI) |
%98.00 - %102.00 |
| TAT |
SAF |
| ÖZELLIK DÖNÜŞÜ |
14.50°~+16.50° |
| GEÇIRGENLIK |
%95.0 DK |
| ARSENIK (AS) |
3 PPM MAKS |
| KURUTMA KAYBI |
%4.50 MAKS |
| KONTAK ÜZERINDE KALINTI |
%0.20 MAKS |
| L-A-ASPARTY-L-PHENYLALAINE |
%0.25 MAKS |
| PH |
4.50 - 6.00 |
| L-FENILLALANIN |
%0.50 MAKS |
| AĞIR METAL (PB) |
10 PPM MAKS |
| İLETKENLIK |
30 MAKS |
| 5-BENZYL-3,6-DIOXO-2-PIPERAZINEACETIC ASIT |
%1.5 MAKS |
| DIĞER ILGILI MADDELER |
%2.0 MAKS |
| FLUORID (PPM) |
10 MAKS |
| PH DEĞERI |
3.5 - 4.5 |
Uygulama:
İçecek tamı kullanılıyor
Aseptik içecekler
Gazlı içecekler
STILL/RTD içecekleri
Kahve ve şurubu
Malt içecekleri
Çay
Alkollü içecek (<%7 alkol)
Aspartame Ürün Formülasyonları
İçecek karışımları, İçecek, Sancak ile karışır, meyve suyu İçecek, Karbonlu alkolsüz İçecekler, hareketsiz/RTD İçecekler
Apartame, dışkılarda kullanıyor
Nefes alma minleri ve sert şekerler
Sakız
Nougart, karamel ve toffee
Jelli şekerler ve meyve tezahürat
Çikolata kaplamaları ve eşlemeler
Ürün Formülasyonları
Sert şekerler ve nefesler, Nougart, Caramel ve Toffee, jelli şekerler ve meyve peynirleri, çikolata kaplamaları
Süt ürünleri için aspartame kullanılır
Dondurma ve donmuş yoğurt
Dondurulmuş tatlılar ve romanlar
Süt ve süt değiştiriciler
Yoğurtlar - eşte edilebilir
İçecek ve toz karışımları
Çalkalanıyor
Ürün Formülasyonları
Buzlu krema ve donmuş yoğurt, dondurulmuş tatlılar, İçecek karışımları, Sum ile İçecek karışımları, meyve suyu İçecek, yoğurt, tatlı karışımları, sukulu tatlı karışımları
Meyve tabanı ürünlerinde aspartame kullanımı
Meyve suyu ve İçecekler
Formalar
Pasta ve fırın dolguları
Tokatlar ve şurubu
Ürün Formülasyonları
İçecek karışımları, İçecek, susaz, meyve suyu İçecek, jelli şekerler ve meyve peynirleri, çikolata kaplamaları
OTC ilaçlarında aspartame kullanımı
Öksürük baldırakları ve boğaz emzileri
Chewable tabletler, çoklu vitaminler
Vergi ve lif içecekleri
Kuru öksürük karışımları
Ürün Formülasyonları
Öksürük Kaydırmalar ve Yığın Fiber
Apartame atıştırmalık gıdalarında kullanılır
Granola çubukları, pirinç kekler
Ürün Formülasyonları
Sert şekerler ve nefesler, tatlı karışımları, tatlı şekerlerle karışır
Ambalaj ve Nakliye:
Ambalaj: 25 kg VEYA 20 kg/tambur, vb. Nakliye: EMS, DHL, Denizcilik vb.
SSS:
S: Şirket veya üretici ticareti yapıyor musunuz?
Y: Her ikimiz de biziz, bu nedenle toptan satış fiyatı ve stoklarımızda bulunan ürünlerin çoğunu her zaman sağlayabiliriz.
S: Numuneleri nasıl alabilirim?
Y: Stoktaki ürünler için yaklaşık 1 veya 2 gün içinde ücretsiz numune sağlayabiliriz. Teslimat için ödeme yapmanız yeterli.
S: İlgili belgeleri sağlayabilir misiniz?
C: Elbette. Ticari fatura, ambalaj listesi, yükleme listesi, coa ve menşe sertifikası sağlayabiliriz. Pazarınızda özel bir gereksinim varsa bize haber verin.
S: Üçüncü taraf incelemesini kabul ediyor musunuz?
Y: Evet, yapıyoruz.
S: Nasıl ödeme yapmalıyım?
A: T/T, L/C, batı birliğinin her türlü ödeme yolunu kabul ediyoruz.
Denetlenen Tedarikçi 
