CAS No: | 582 - 25-2 |
---|---|
Formül: | c7h5ko2 |
EINECS: | 209 - 481-3 |
Kompozisyon: | Potasyum Sorbat |
Tip: | besleme koruyucu |
Etki: | Antiseptik |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Potasyum Sorbat, koruyucu olarak kullanılabilir.
FAO ve WHO tarafından önerilen yüksek etkili bir koruma olarak Potassium Sorbate mantarın, maya ve aerobik bakterinin etkinliğini engelleyebilir ve büyümeyi, staflokokokok, salmonella ve diğer zararlı mikroorganizmaları engelleyebilir. Ayrıca Potasyum Sorbatev'in anaerobik bacillus ve akidophilus lactobacillus gibi faydalı mikroorganizmalar üzerinde bir etkisi yoktur. Sterilizasyon etkisinden daha güçlü bir engelleme etkisi olan Potasyum Sorbat, yiyeceğin orijinal lezzeti değiştirmeden koruma süresini etkili bir şekilde uzat. Potasyum Sorbat'ın antisepsis etkisi sodyum benzoat'ın etkisi kadar 5-10 kat daha fazla olur.
PaketlemeDoğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler