Gellan Gum, mikroorganizma Sfigingomonas elodea tarafından üretilen, doğal olarak oluşan bir polisakkarit. Tekrarlayan tetra sakkarit birimine sahip doğrusal bir yapıdır. Çok işlevli jelleme, askıya alma ve yoğunlaştırma maddesi olarak Gellan Gum, diğer ürünlerle birlikte ve ayrı ayrı kullanılabilir. Jelling özelliği Xanthan Gum'dan daha iyi.
Gellan Gum gıda sektörü, ilaç ve kozmetik ürünleri dahil çeşitli ürün uygulamalarına sahiptir. Gıda sektöründe, genellikle yoğurt, tatlılar ve içecekler gibi süt ürünlerinde jel, sabitleyici ve kıvam arttırıcı olarak kullanılır. Ayrıca, süt ürünleri ve sebze bazlı ürünler gibi süt ürünleri olmayan ürünlerde de, hayvan bazlı gelatinlere alternatif olarak kullanılır. Popülerliği, çok çeşitli pH seviyeleri üzerinde stabiliteyi koruma ve ısı, asit ve enzimlere karşı direncini sağlamasından kaynaklanıyor.
Diğer koleloidlerle karşılaştırıldığında Gellan Gum'un birçok özel avantajı vardır:
1.Düşük dozaj.
2.mükemmel sıcaklık ve asit stabilitesi.
3.İyi lezzet verme özelliği.
4.Yüksek şeffaflık.
5.ayarlanabilir jel esnekliği.
6.İyi birleştirme
COA VE TDS:
| Öğe |
Standart |
Test sonucu |
| Duyu |
| Görünmemesiyle |
Serbest akıtık toz |
Serbest akıtık toz |
| Koku |
Kokusuz |
Kokusuz |
| Renk |
Kırık beyaz |
Kırık beyaz |
| Saflık |
| Gellan Gum (%) |
85.0 - 108.0 |
Nitelikli |
| Kurutma kaybı (%) |
≤ 15.0 |
7.2 |
| Ağır metaller (mg/kg) |
≤ 20 |
Nitelikli |
| Kurşun (mg/kg) |
≤ 2 |
Nitelikli |
| Arsenik (mg/kg) |
≤ 3 |
Nitelikli |
| 60 mesh'ten Parçacık Boyutu (%) |
≥ 92 |
Nitelikli |
| PH |
6.0 - 8.0 |
Nitelikli |
| Şeffaflık (%) |
≥ 78 |
83.6 |
| Jel Kuvveti (g/cm2) |
≥ 850 |
1038 |
| Bakteri Hesabı (cfu/g) |
≤ 10000 |
Nitelikli |
| Maya ve Kalıp |
≤ 400 kfu/g |
Nitelikli |
| Salmonella |
Negatif |
Negatif |
| E. coli |
Negatif |
Negatif |
MSDS:
Gellan Gum MSDS'nin bir kopyası için lütfen bizimle iletişime geçin.
Uygulama:
1. Gıda sektöründe:
-kıvam arttırıcı ve Sabitleyici: Karışık congee gibi hızlı çorba, çeşnilendirme.
-Askıya alan ajanlar: Meyve taneli içecekler, taneli ekinler, reçeller, marmelatlar, pudingler içeren içecekler.
-Binder: Şeker endüstrisinde, şekeri yüksek basınç altında sabit tutabilir ve kırmaktan kaçınabilir,
- Kalite Geliştirici: Noodle ürünlerine eklendiğinde, Gellan Gum noodle'u sertleşleşerek, kırılma şansını azaltıp çıkartmayı mümkün hale getirir. Erişte daha elastik bir his verebilir.
Koruyucu: Kek ve süt alanında Gellan Gum şeklin, su içeriğinin ve tazeliğin korunmasına yardımcı olabilir.
2. İlaç sektöründe:
Göz damlaları ve yumuşak veya sert kapsüller.
3.Tarım:
Gübre jelleri.
4.Kozmetik ve Kişisel Ürünler:
Diş macunu, jeller, parfümler, losyonlar vb.
5.diğer uygulamalar:
Mikroorganizmalar ve bitki kültürü ortamları.
Ambalaj:
-25 kg Krayı torbası
-25 kg Tambur
Toz ürünler için hırs genellikle karton kutu, plastik kağıt torba, üç katmanlı kraft kağıt torba, tambur, polipropilen kap torbaları, jumbo torba vb. paketleri sağlar
Sıvı ürünler için hırs genellikle 9 kg plastik Tambur, 25 kg Demir Tambur, 1000 kg IBC vb. ambalajlar sağlar
Teslimat süresi:
depozitodan 7-15 iş günü sonra.
Depolama:
- sıkıca kapatılmış bir kapta saklayın.
- fiziksel hasardan koruyun.
- Isı, nem ve uyumsuzlukların uzak, serin, kuru ve havalandırmalı bir alanda saklayın .
- toz oluşumunu önleyin ve tutuşma kaynaklarını kontrol edin.
Avantajımız:
- Sorunuza 4 iş saati içinde yanıt vereceğiz.
- Satış ekibimiz, birden fazla dilde günün 24 saati size yardımcı olabilir.
- birçok pazar için tam deneyim.
- her zaman en iyi fiyata yüksek kaliteli prodüksiyonlar sağlayın.
- Karışık kargo satış hizmeti mevcuttur.
- Ürünler kalite sorunu nedeniyle iade veya geri ödeme garantisiyle satılır.
- Gönderiyi saygın gönderim hattı ve profesyonel belgelerle sor.
- kargoya e-posta ile gönderildikten sonra konteynere yüklemeden önce ve sonra fotoğraf çeker.
- Gönderinin ardından en iyi hizmet e-postayla gönderilir.
Şirket Profili:
Yeni hırs Çin'in Qingdao ilinde ortaya koymuştur.
GIDA KATKI MADDELERI endüstrisinde TERCIH EDILEN kimyasal MADDE TEDARIKÇISI olmayı başarıyoruz.
Dünya nüfusunda son birkaç yıl içinde yaşanan belirgin artış (örn. Dünya genelinde insanları besleyecek gıda üretiminin artırılması gerekliliği), gelişmekte olan ülkelerin artan talebi ve ekonomileri ile birlikte; Bu da gıda katkı maddeleri konusunda KATI KALITE kurallarına uymanın ve daha fazla ve daha güvenli gıda üretmek için üreticileri iyileştirmenin önemine önem verdi.
Yeni hırs, Çin'deki iç pazara odaklanan, yüksek nitelikli lider üreticilere büyük yatırımlar yapmış ve güçlü ve stratejik ittifaklar oluşturmuştur. Biz de uluslararası pazarları en yüksek uluslararası standartlara ve müşterilerimizin gereksinimlerine uygun şekilde yönetme sorumluluğunu üstleniyoruz.
Yönetim, 2013 yılından bu yana gıda katkı maddeleri endüstrisinde 20 yıllık birleşik deneyime sahiptir. KALITEDEN ödün VERMEYI REDDEDERIZ, ancak Güneydoğu Asya, Afrika, Orta Doğu, Güney Amerika, Avrupa ve Kuzey Amerika'da 50'den fazla ülke ve bölgede birçok ortak ve müşterinin güvenini ve güvenini kazanarak fiyatlarımızda her zaman rekabet gücümüzdür.
Gıda katkı maddelerinden 150'den fazla ürün tedarik ediyoruz. Bu ürünler şu şekilde kullanılır:
- Acidulants.
- tatlandırıcılar.
- koruyucular.
- kıvamlaştırıcılar.
- Anti oksidanlar.
- lezzet arttırıcılar.
- proteinler.
- fosfatlar.
- yaprak Ajanları.
İster tam konteyner yüklerine, ister konteynerlere göre KARIŞIK öğelere, ister FCL'ye veya hatta Hava Gönderilerine ihtiyaç duyuyor olun, YENI HIRS SIZIN IÇIN IDEAL İŞ ORTAĞIDIR.
SHANDONG'daki üretim hatlarının ve QINGDAO'daki depoların (dünyanın en iyi limanlarından biri) çoğu ile sevkıyat zamanında teslim edilir.
Misyonumuz:
Gıda malzemeleri endüstrisinde tercih edilen kimyasal madde tedarikçisi olmak.
Vizyonumuz:
- hem kalite hem de rekabet gücünün müşterilerimizin satın almasında rol oynadığı optimum çözümler sunmak.
- Müşterilerimizle uzun vadeli ilişkiler kurmak ve onlara iş ortağı olarak davranmak, müşteriler için doğru olanı yapma yolunda asla kâr ELDE ETMEMEK.
- Uzun vadeli ilişkiler kurma pahasına kısa vadeli kazançları asla en üst düzeye çıkarmaya çalışmamak.
- müşterilere, nasıl davranılmasını istediğimizi sunun.
- İhtiyaçlarını anlamamızı sağlamak için müşterilerle sürekli iletişim.
- yaptığımız şeye tutkuyla bağlı olmak, dünyayı beslemenin bir parçası olduğumuz ve insan beslenmelerinin daha güvenli hale getirilmesi yönündeki güçlü inancımız.
Sertifika:
Denetlenen Tedarikçi 
Denetlenen Tedarikçi 
