Ürün Açıklaması
β-carotene (beta-karoten), bitkiler ve meyvelerde bol miktarda kırmızı-turuncu renkli bir pigmentle kullanılır. Organik bir bileşiktir ve kimyasal olarak hidrokarbon olarak ve özellikle izoprene birimlerinden elde ettiği türemeyi yansıtan bir terpenoid (izoprenoid) olarak sınıflandırılır. Β-carotene, geranylanyl pirofosfat biyosentezinden elde edilen bir biyosentezdir. Bu, tetraterpenler olan ve biyokimyasal olarak sekiz izoprene biriminden sentezlenmiş ve böylece 40 karbona sahip olan karotenelerin bir üyesidir. Karotenelerin bu genel sınıfı arasında β-karotene, molekülün her iki ucunda da beta halkalar ile ayırt edilir. Beta karoten emilimi, karoteler yağ çözünebilirken, katı ile yenilirse iyileştirilir.
Havuç, bal kabağı ve tatlı patatesin portakal rengi olan ve bitkilerde en yaygın karbonhidrat türüdür. Gıda boyası olarak kullanıldığında, E numarası E160a.p119'a sahiptir. Yapı 1930'de Karrer ve Al. tarafından infiile alınmıştı. Doğası gereği β-carotene, beta karoten 15,15'-monooxygenase eylemi ile A vitamini için bir öncüdür (aktif olmayan form). Karotenoidlerde bol miktarda meyvelerden β karoten izolasyonu, genellikle kolon kromatografisi kullanılarak yapılır. Β-karotenin diğer karotenoidlerin karışımından ayrılması, bir bileşiğin polaritesini temel alır. Β-carotene, polar olmayan bir bileşiktir, bu nedenle hekzan gibi polar olmayan bir çözücüyle ayrılır. Yüksek oranda konjuge olan bu renk, derin bir renk ve işlevsel gruplar eksik olan hidrokarbon olarak çok lipofiliktir.
Tıbbi kullanımlar
Β-carotene, eritropoietik protoporfiri gibi çeşitli bozuklukları tedavi etmek için kullanılmıştır. Ayrıca menopoz öncesinde kadınlarda göğüs kanseri riskini ve yaşla ilgili laik dejenerasyon riskini azaltmak için de kullanılmıştır (AMD).
Kanser
Β-karotene ile Supplementation, genel olarak risk kanserini veya pankreatik, kolorektal, prostat, meme, melanoma dahil olmak üzere spesifik kanserleri azaltmıyor gibi görünüyor. veya genellikle cilt kanseri. Kanser tedavisinde β karoten rolüne dair kanıt yoktur. Β-carotene'nin yüksek seviyeleri mevcut ve eski sigara içenlerde akciğer kanseri riskini artırabilir. Tiroid kanseri için sonuçlar net değildir.
Katarakt
Antioksidan vitamin takviminin yaşla ilgili katarakt gelişimini önleme ve yavaşlatma üzerindeki etkisi incelenmiştir. Bir Cochrane İncelemesi; katarakt riski, katarakt ekstraksiyonu, katarakt reisi ilerlemesi ve görsel keskinlik kaybını yavaşlatmak için bağımsız olarak ve hastalar üzerinde bir araya getirilmiş β-karoten, C vitamini ve E vitamini ekstraktasyonu testinden geçirmiştir. Ancak bu çalışmalar, β-carotene takviyelerinin yaşla ilgili katarakt'ı önleme ve yavaşlatma konusunda sağladığı herhangi bir koruyucu etki olduğuna dair kanıt bulmadı.
Denetlenen Tedarikçi 
