En İyi yiyecek katkıları %99.9 Tatlandırıcı olarak Erytritol

• CAS No: 149-32-6
• Formül: C4h10o4
• EINECS: 205-737-3
• Tip: Erythritol
• Besin değeri: Beslenme
• Etki: Sweetener
• Hayır. Modeli.: Erythritol
• Kaynak: Doğal
• depolama sıcaklığı: 2-8ºc
• renk: beyaz
• Taşıma Paketi: 25kg/ Bag
• Teknik Özelikler: 99%
• Ticari Marka: ACS
• Menşei: China
• HS Kodu: 2905499000
• Üretim Kapasitesi: 5000kg Per Month

Ürün Açıklaması

Erythritol nedir?
Bir dolgu tatlandırıcı olan Erythritol, moleküler formülü C4H10O4 olan bir tetra-karbon şeker alkoldür. Erythritol mantarlar, mantar, mantarlar, mantarlar, eryonlar, üzüm, armut, az miktarda hayvan gözü merceği, plazma, fetal sıvı, semen ve idrar, Ve az miktarda fermente edilmiş şarap, bira, soya sosu ve Japon sosu. [1] şekerin fermantasyonu, beyaz kristalli toz, tatlı ve fermantasyon ile kolay emilimi olmayan, yüksek sıcaklık stabilitesi, geniş pH aralığında stabil, ağız içinde hafif bir soğuk hisle çözünmüş ve çeşitli yiyecekler için uygun bir maddeyle elde edilebilir.

Erythritol, çeşitli gıda formülasyonlarında şeker yerine kullanılabilecek bir şeker alkoldür. Gram başına sadece 0.2 kalori ile bir gram şose başına 4 kalori ile karşılaştırıldığında eritrotol, yiyecek ve içecek üreticilerinin ürünlerinde kalorileri ve şeker eklerine yardımcı olabilir.
Özellik:
1.Düşük tatlılık: Eritrotin tatlılığı, sukrozun sadece %60-70'sidir, ağız soğuk bir tada sahiptir, saf bir tadı vardır, tadı bittikten sonra acılık olmaz, yüksek tatlandırıcı ile birleştirilebilir ve yüksek tatlandırıcı, yüksek tatlandırmanın kötü lezzetini engelleyebilir.
2.Yüksek stabilite: Asit, ısı çok kararlı, asit ve alkali direnci çok yüksektir, 200°C sıcaklıkta ayrışma ve değişim gerçekleşmeyecektir, Maillard reaksiyon ve renk değişimi gerçekleşmeyecektir.
3.Yüksek dissolution ısısı: Suda çözünmüş eritritol ısı emme etkisine sahiptir ve dissolüsyonun ısısı sadece 97,4 kJ/kg'dır. Bu, glikoz ve sorbitol ısı emiliminden daha yüksektir ve yemek yerken serin bir his yaratır.
4.çözünürlük: 25°C'de eritritol çözünürlüğü %37'dir (W/W). Erytritol çözünürlüğü, sıcaklığın artmasıyla artar ve kristalleri kristalleşmesi ve çökelmesi kolay değildir.
5.Düşük higroskiyasyon, eritritol, şeker alkolü kristalleşmesi çok kolaydır, ancak %90 nem ortamında nem emilimi yoktur, ezilmesi kolay toz ürünleri elde etmek nem emilimini önlemek için ekşi gıda yüzeyinde kullanılabilir.

Erythritol uygulaması:
Gıda üreticileri, eritritol'u dondurma, fırında tatlılar, konserve meyveler, kurabiyeler, krakerler, masa üstü tereleyiciler, içecekler ve soslar.
Şeker alternatifi, diyabet ve obezite gibi sağlık koşullarına sahip tüketicilerin temel yöntemleriyle kullanılan, az ve şekersiz gıdalarda önemli bir katkı maddesi haline gelmiştir. Erythritol, şeker alkolü sadece insan sağlığının taleplerini karşılamakla kalmaz, aynı zamanda hoş bir tat ve şeker olarak da elde edilebiliyor.
Eritrotol uygulama alanları çok geniştir, özellikle düşük kalorili bir tatlandırıcı ve yüksek tatlılığa sahip seyreltici olarak gıda sektöründe çok geniştir, şeker çikolatası (yiyecek dahil), süt, içecekler, fırında pişmiş ürünler, alkolsüz içecekler, vb., en büyük %3 kullanım oranı.
1. Erythritol, şekerleme formülasyonlarında tanecikli şekerin yerine kullanılabilir. Bu formüller sadece önemli ölçüde kalori azaltmakla kalmaz, aynı zamanda düşük kalorili şekerleme ürünlerinin sindirim toleransını, tadını, morfolojisini ve saklama kararlılığını da geliştirir.
2.Erythritol , nemi önlemek ve yiyeceklerin raf ömrünü uzatmak için fırında pişirilmiş gıdalarda kullanılabilen düşük erime noktası ve düşük nem emilimi özelliklerine sahiptir.
3.Erythritol enzim bozulmasıyla kolay değildir, glikoz metabolizmasına karışmaz, kan şekeri değişim özelliklerine yol açmaz, diyabet sağlığı gıdalarının uygulanması için uygundur; Bu, sukroz yerine düşük enerji değerine sahip bir sağlık gıduna dönüştürüyordu ve obez insanlar, hipertansif hastalar ve kardiyovasküler hastalar için uygundu. Tüketimden sonra bağırsaktaki metabolik özellikleri nedeniyle gastrointestinal disfonksiyonu olan kişiler için uygundur. AntiCaries (Karınlıklar) fonksiyonunun şekerde kullanılması ve diş eti sağlığınız için iyi bir işlevdir

Ürün Adı:	Erythritol
Kimyasal Adı:	Meso-Erythritol
CAS No.:	149 - 32-6
Moleküler Formül:	C4H10O4
Görünüm:	Beyaz Kristalli toz
Depolama:	Kapalı ve korumalı olarak hafif, kuru ve serin bir şekilde saklayın
Raf ömrü:	2 yıl
Paket:	25 KG/karton

S1: Bazı numuneler alabilir miyim?
Y: Evet, numune hakkında daha fazla bilgi almak için benimle iletişime geçin

S2. Malları ne zaman teslim edecek?
Y: Ödemeden yaklaşık 3-5 iş günü sonra numune için (1 kg'dan az); ödemeden sonraki yaklaşık 7-15 iş günü içinde daha büyük siparişler için (1 kg'dan fazla).

S3. Malları nasıl teslim edecek?
Y: DHL, UPS, FedEx, EMS vb. ile güçlü bir işbirliği içinde çalışırız. Konteyner ürünleri için deniz taşımacılığı yapabiliriz. Ayrıca kendi nakliye taşıyıcılarınızı da seçebilirsiniz.

S4. MOQ'nunuz nedir?
Y: Farklı ürünlere bağlıdır, ayrıca numune siparişi de kabul edebiliriz.