CAS No: | 68424-04-4 |
---|---|
Formül: | C6h12o6H2O |
EINECS: | 3025 |
Tip: | Polydextrose |
Besin değeri: | Beslenme dışı tür |
Etki: | Polydextrose |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Polidextrose şurubu ayrıntıları
Polidextrose şurubu , suda çözünen tek tip diyet fiberidir. Çözünmeyen diyet fiberi ile karşılaştırıldığında, sağlık ve süreç açısından daha fazla avantaj sağlar. Dışkı büfesi, rahatlatıcı bağırsak gibi çözünmeyen diyet elyafının ortak fonksiyonları, bağırsak kanseri riskini azaltır ve benzeri durumlar hariç.
Polidextrose şurup ayrıca çözünmez diyet fiberinin sahip olmadığı veya belirgin olmadığı işlevlere sahiptir. Örneğin: Vücuttaki kolik asidi çıkarın, serum kolesterolü önemli ölçüde azaltın, satisite daha kolay ve GI'yi önemli ölçüde azaltın vb.
Polidextroz suda çözünebilen ancak ilgisiz olduğundan, tipik olarak fiber olarak düşük olan ürünler için gıda sektöründe fiber bulyon ajanı olarak da kullanılmıştır. Bu şekilde üreticiler, gıda etiketlerinde ürünlerin diyetsel fiber değeri olduğunu iddia edebilirler.
Karbonhidrat |
7,0 g |
Lif |
59,5 g |
Enerji |
618 KG |
Protein |
0 g |
Toplam yağ |
0 g |
Doymuş Yıklar |
0 g |
Trans Yağlar |
0 g |
Sodyum |
0 g |
Tuz |
0 g |
Görünüm: Açık sarı sıvı
PH değeri: PH 2.5-7.0
Polidextrose İçerik: ≥ %90
Glikoz + sorbitol: ≤ %6.0
Kül: ≤ %2.0
Kurşun (Pb): ≤ 0,5 mg/kg
Katı: ≥ %70
Mikrobiyoloji:
Toplam Plaka Sayısı (cfu/g) ≤1000
Maya ve kalıp (cfu/g) ≤ 25
Eschericvhia coli ≤ 30
Salmonella negatif
Alerjenler: Alerjen içermez
İlgili Ürünler
Ambalaj: 275 kg/tambur; 1300 kg/IBC tambur
Depolama: Serin ve kuru alan, kapalı ambalajda döşeme dışında
Raf ömrü: Üretim tarihinden itibaren 12 ay
Dextroz'dan türetilen bir şeker alternatifi olarak , polidextroz kullanılabilecek bir gıda malzemesidir
yiyecek, içecek ve sağlık ürünlerinin yerine düşük kalorili bir ürün olarak.
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler