Yiyecek katkı maddeleri için %70 oranında süpürür
Sorbitol açıklaması:
Sorbitol , moleküler fromula C6H14O6, moleküler ağırlık 182.17 ile glikoz tarafından çıkartılan yeni bir tür tatlandırıcıdır. Ürün , mükemmel tazelik karakterleriyle (bakım, koku tutma, renk tutma , renk tutma ve ıslık, renk tutma, renk tutma ve ıslık, tatsız, kokusuz, şeffaf ve yapışkan bir sıvı veya kristalli tozdur.
Sorbitol özellikleri:
1. ferahlatıcı tatlılıkla sorbitol, %60 şekerli, düşük kalori değeri
2. İyi nem emilimli sorbitol, gıdalarda kurumasını ve yaşlanmasını önlemek için kullanılır, ürün raf ömrünü uzatır.
3.Ssorbitol , uçucu olmayan şeker poyol olarak , yiyecek aromasını muhafaza edebilir.
Sorbitol özelliği:
Öğe |
Teknik özellik |
|
%70 sıvı |
Toz |
Görünmemesiyle |
Renksiz, Şuruan sıvı |
beyaz kristal |
Kuru madde |
%69.0 ~ 71.0 |
%91.0-100.5 (Analiz sorbitol) |
Su İçeriği |
%29.0 ~ 31.0 |
≤%1.5 |
Şekerlerin azaltılması |
≤%0.21 |
≤%0.3 |
Toplam şeker |
%6.0 ~ 8.0 |
≤%0.5 |
PH |
5.0 ~ 7,59 Örnek: Su = 1:1) |
3.5-7.0 (%50 çözüm) |
Nikel |
≤ 1.0 mg/kg |
≤ 1.0 mg/kg |
Klorür |
≤ 10 mg/kg |
≤%0.005 |
Sülfat |
≤ 20 mg/kg |
≤%0.01 |
Ağır metaller |
≤ 1.0 mg/kg |
≤5 ppm |
Arsenik |
≤ 1.0 mg/kg |
≤ 1 ppm |
Ateşleme kalıntısı |
≤%0.10 |
≤%0.10 |
Toplam Plaka Sayısı |
≤100 CFU/ml |
≤1000 cfu/g |
Kalıp ve yeas |
≤20 CFU/ml |
≤ 100 cfu/g |
Sorbitol uygulaması:
Sorbitol ; dondurma , kekler, içecekler, şeker diş macunu vb. alanlarda yaygın olarak kullanılır
Sorbitol , ilaçta sentetik C vitamini hammaddesi olarak kullanılabilir. Ayrıca, yedek malzemeler olarak da kullanılabilir.
Sorbitol paketleme:
Sorbitol toz torbası: 25 kg/torba, yaklaşık 15 mts/20' gp
Sorbitol Sıvısı: 250 kg/tambur; yaklaşık 20 mts/20 ft gp
Atölyenizin:
Sertifikalarımız: