Şekersiz Tatlandırıcı sıvı Maltitol şurubu Gıda Sınıfı
Maltitol ayrıntıları
Maltitol , nişastadan elde edilen maltozun hidrojenasyonu ile üretilen bir malcharid'dir.
Hidrojenli nişasta hidrolizat olan Maltitol şurubu hidrojenli mısır şurubu tarafından oluşturulur:
nişasta hidrolizinden üretilen karbonhidrat karışımı;
bu ürün, ağırlığa göre %50 ile %80 arasında maltitol içerir.
Geri kalan kısım çoğunlukla sorguya benzer ve az miktarda başka şekerle ilgili maddelerle birlikte sorbitol'dur.
Maltitol'un yüksek tatlılığı, diğer tatlandırıcılar ile karıştırılmadan kullanılmasına olanak tanır.
Diğer şeker alkollerine kıyasla göz ardı edilebilir bir soğutma etkisi (pozitif çözelti ısısı) sergiler,
ve sukrozun zarif serinletme etkisine çok benzer.
Şeker üretiminde kullanılır, özellikle şekersiz sert şeker, sakız, çikolata, fırında pişmiş ürünler,
ve dondurma. İlaç endüstrisi maltitol'u bir ikaz olarak kullanır,
düşük kalorili tatlandırmaya çalışan bir ajan olarak kullanıldığı yer.
Süğü benzerliği sayesinde kristalleşme avantajına sahip şurubu
(bu durum şişe kapaklarının yapışmasına neden olabilir) olasılığı daha düşüktür.
Maltitol , gelatin kapsüllerde plastikleştirici olarak, bir emolli olarak ve bir gök taşı olarak da kullanılabilir.
Maltitol özelliği
| %75 Maltitol şurubu özelliği |
| hayır |
öğe |
kalite standardı |
sonuç |
| 1 |
Görünmemesiyle |
Renksiz, sinrupi sıvı |
Uyumlu |
| 2 |
Konsantrasyon (%) |
≥ 75 |
75.8 |
| 3 |
Su İçeriği (%) |
≤ 25 |
20.2 |
| 4 |
D - Maltitol (%) |
≥ 50.0 |
52.08 |
| 5 |
D-sorbitol (%) |
≤ 8.0 |
1.415 |
| 6 |
Şekerlerin azaltılması (%) |
≤ 0.20 |
0.1 |
| 7 |
İletkenlik (%50 su) (µs/cm) |
≤ 10 |
1.20 |
| 8 |
PH (Numune: Su = 1:1) (%) |
5.0 ~ 7.5 |
5.5 |
| 9 |
Nikel (%) |
≤ 0.0002 |
0.0002 |
| 10 |
Klorür (%) |
≤ 0.001 |
0.001 |
| 11 |
Sülfat (%) |
≤ 0.005 |
0.005 |
| 12 |
Ağır metaller (Pb olarak) (%) |
≤ 0.0001 |
≤ 0.0001 |
| 13 |
Arsenik (As2O3 olarak) (%) |
≤ 0.0001 |
0.0001 |
| 14 |
Kontak üzerinde kalıntı (%) |
≤ 0.10 |
0.10 |
| 15 |
Toplam Plaka Sayısı (cfu/ml) |
≤ 100 |
Uyumlu |
| 16 |
Maya ve Kalıp (cfu/ml) |
≤ 10 |
Uyumlu |
| 17 |
Patojenik bakteri (kfu/ml) |
Test için negatif |
Uyumlu |
Maltitol uygulaması
(1) Şeker, çikolata üretimi için kullanılır: Maltitol lezzeti iyi, nemlendirici etkisi ve kristalsiz fitil sonucu olarak, köpüklü pamuk, sert şeker, jöle vb. dahil her türlü şekeri üretmek için kullanılabilir
(2) meyve suyu içeceklerinde uygulama: Maltitol belirli bir viskoziteye, fermantasyona ve güçtür, bu nedenle askıda meyve suyu içeceği veya laktik asit içeceği üretiminde, şekerin bir kısmını değiştirmek için maltitol ekleyerek içeceğin tam olarak yağlanmasını sağlar.
(3) dondurulmuş gıdalarda uygulama: Dondurma için maltitol kullanılması, ürünü hassas ve tatlı hale getirir ve raf ömrünü uzatır. Maltitol, gıda katkı maddesi olarak soğuk içecekler, kekler, meyve suları, bisküvi, ekmek, turşu ve şekerlemeler.
FIKÂYET
Diş çürümesini önleyin.
Kan şekerine etki etmemek.
Kalsiyumun absorptifliğini hızlandırın ve yağ seviyesini düşün.
Maltitol paketleme ve teslimat süresi
275 kg/tambur. palet ile yaklaşık 22 m/20 ft gp
gönderi süresi: siparişin onaylanmasından yaklaşık 20 gün sonra
Şirket bilgileri
ANHUI ELITE ENDÜSTRİYEL CO., LTD, ÇIN'in Hefei, Anhui bölgesinde BULUNAN ELITE ENDÜSTRİYEL GRUBU'nın (ÇIN) kardeş şirketidir.
2007 yılında kurulan, yaklaşık 10 yıl süren geliştirme süreçlerinin ardından üretim ve satış takip ürünleri konusunda spekilülasyonlar oluşturmuştur.
şimdi ana iş alanlarına odaklanıyoruz:
Gıda malzemeleri:
1, IMO, FOS, Polidextroz vb. çözünebilir diyet elyafı.
2, izomaltoligosakkarit, Fructoligossakarit gibi oligosakkaritler vb...
3, ksiltol, trehalose, maltitol, mannitol, gibi düşük kalorili tatlandırıcılar, eritritol, kısa lanet vb....
Uluslararası ticaret deneyimi 10 yıldan uzun süren profesyonel ekiplerle, ürünlerimiz dünyanın 50'den fazla ülkesine satıldı. Ana müşterilerimiz Kuzey/orta/güney amerika, Avrupa, güney doğu asya, orta doğu, afrika'dan geliyor.
sertifika:
İlgili ürünler
Maltitol İzomaltoligosakkarit
ksilosakkarit gelişigen
S1: Bazı numuneler alabilir miyim?
Y: Evet, ürünlerin çoğu için ücretsiz numuneler mevcuttur, yalnızca kargo bedelini ödemeniz gerekir.
S2: Siparişten önce kaliteyi nasıl onaylayabilirim?
C: Ücretsiz numuneler yoluyla veya ayrıntılı teknik özellikleri bize göndermenin iki yolu, üretimi ihtiyacınıza göre ayarlayacağız.
S3: MOQ'nunuz nedir?
A: Normalde 1 kg'dır ancak bazı özel ürünler için daha az miktar da kabul edilebilir.
S4: Teslimat teslim süresi nedir?
Y: Ödemeden 7-15 gün sonra.
S5: İndirim nasıl olacak?
Y: Esas olarak miktara ve zaman zaman özel indirimle bazı promosyon ürünlerine dayanır.
S6: Bizimle nasıl iletişime geçmeliyim?
Y: Anında mesajlaşma: TradeManager, Skype, Whatsapp, WeChat; bizi doğrudan arayın veya bize e-posta gönderin.
Denetlenen Tedarikçi 
