87-99-0 Yüksek saflıkta tatlandırıcı Gıda Sınıfı Xylo-oligosakkaritler %XOS70, %XOS90
Açıklama:
XYLO-OLIGOSACCHARIDE:
Kısa ad: XOS, Moleküler ağırlık: 132n + 18 (n = 2 ~ 7)
Moleküler formül: C5nH8n + 2O4n + 1
Rang of MV: 282-942
XOS, 2-7 xylose moleküllerini β-1, 4 glukosidik bağla bağlayarak oluşturulan işlevsel bir polisakkarittir ve süper bir prebiyotiktir.
Ham madde: Corncob'dan enzimatik hidroliz ile
XOS fizyolojik ve kimyasal karakterler:
Yararlı bakteriyel silahların çoğallaşması için yüksek seçim;
Sindirim enzimleri sistemi ile çok az çözünme;
Asit ve ısıya karşı güçlü denge;
Düşük etkili dozaj %0.01-0.05;
XOS nasıl çalışır?
Biyolojik olarak XOS, bağırsakların bifidobacterium ve lactobacillus'unu harekete geçirebilir, yararlı bakterileri harekete geçirebilir ve patojenik bakterileri önleyebilir;
Enerji kaynağı olarak faydalı bakteriler olan XOS’u kimyasal olarak üretip SCFA üretmektedir, bağırsakların SCFA konsantrasyonunu artırmakta ve bağırsakların pH değerini düşürmektedir, patojenik bakterilerin büyüme ortamını yok eder.
XOS fonksiyonları:
Yararlı bakterileri ileri ileri ileri ileri ileri ileri ileri ileri ileri ileri ileri ileri saçılaştırır, zararlı bakterileri engeller ve kabızlığı ve ishal oluşumunu kolaylaştırır.
Toksik fermantasyon ürünlerini ve toksik bakteri enzimlerini azaltın.
Kalsiyum ve demirin emilimini iyileştirin ve bakım kabiliyetini artırın.
Serum kolesterolü ve kan basıncını azaltın;
Karaciğeri koruma
Bağışıklığı artırın
Diş muayenelerinden kaçınmak
B serisi vitaminler gibi daha fazla besin elde etmek için teşvik edin;
Hayırsever bakteriyel büyümeyi teşvik etmek ve zararlı bakterilerin gelişimini engellemek;
Patojeni engelleme ve ishal önleme;
Kase peristalsisi, doğu kabızlığını desteklemek ve kolon toksinini azaltmak;
Metabolizmayı, sindirimi ve besin emilimini iyileştirin, besleme dönüşüm hızını ve hayvan büyüme performansını iyileştirin;
Dışkı düzenini azaltmak ve hava ve büyüme ortamını iyileştirmek;
Bağışıklığı iyileştirin ve antibiyotik değişimi yapın;
XOS Teknik Özellikleri:
Öğeler |
XOS-70 |
XOS-95 |
XOS-99 |
Sıvı |
Toz |
Sıvı |
Toz |
Sıvı |
Toz |
Nem/% |
≤ |
- |
5 |
- |
5 |
- |
5 |
Kuru madde (katı maddeler)/% |
≥ |
70 |
- |
70 |
- |
70 |
- |
İletkenlik/% |
≥ |
70 |
- |
70 |
- |
70 |
- |
PH |
= |
3.5 ~ 6.0 |
XOS2-7içerik (kuru esaslı)/% |
≥ |
70 |
70 |
95 |
95 |
99 |
99 |
XOS2-4içerik (kuru esaslı)/% |
≥ |
50 |
50 |
65 |
65 |
75 |
75 |
Kül/% |
≤ |
0.3 |
XOS Uygulaması:
Tıp ve sağlık ürünleri, süt ürünleri ve içecekler, gıda ürünleri vb....
İçeceklerde:
Kylo-oligosakkaritlerin asit ve termal stabilitesi, asidik içeceklerde belirgin avantajlar sağlar. Bifidobakterilerin yüksek oranda seçici bir şekilde çoğalabilmesinin yanı sıra kylo-oligosakkaritlerin eklenmesi, besin ve sağlıklı olan içeceklere düşük şeker ve düşük kalori özellikleri de verebilmektedir. Çift değer, ürün işlevlerinin yükseltilmesine ve içecek için farklı tüketici gruplarının ihtiyaçlarını karşılamasına yardımcı olur.
Fırında pişmiş mallarda:
Pişmiş yiyecek, ana hammadde olarak temel hammadde olarak tahılları, yağ, şeker, yumurta vb. kullanan bir tür gıdadır. Yüksek yağ, yüksek şeker ve hatta yüksek tuz şekeri ile karakterize edilir, bu nedenle diyetlerini kısıtlaması gereken tüketiciler için çok uygun değildir. Düşük enerjili fırında pişirilen ürünlerin geliştirilmesi, sağlık iyileştirmeleri için bir gelişim trendi haline geldi ve şeker kaynağındaki düşük kalorili, düşük şekerli malzemeler ilk tercih oldu.
Ksislo-oligosakkarit'in araştırma ve geliştirme çalışmaları, ksilo-oligosakkarit ilavesinin bisküloya parlak bir renk verebileceğini, sindirim şekerinin canlı bisküvlere içeriğini azaltabileceğini, ürünün kalorik değerini azaltabileceğini gösteriyor, Bisküvi iyileştirin işlevsel yenilebilir değer, müşterinin şekersiz ve canlı bisküvi talebini karşılar. Aynı zamanda kylo-oligosakkaritler de su aktivitesini azaltabilir. Fırında pişirilen ürünlere xylo-oligosakkaritlerin eklenmesi, ürünün nem kontrolüne olanak sağlar ve raf ömrünü uzatır.
XOS paketleme:
Sıvı: 20 kg/varil
Toz: 25 kg/Kağıt kovası
Sertifikalarımız: