CAS No.: | 50-70-4 |
---|---|
Formula: | C6h14o6 |
EINECS: | 200-061-5 |
Type: | Natural |
Nutritional Value: | Non-nutritional Type |
Effect: | Natural |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Sorbitol, meyvelerde doğal olarak oluşan veya yarı yapay olarak üretilen ve çeşitli ticari gıdalara düşük kalorili tatlandırıcı olarak eklenen, düşük sindirilebilen karbonhidrat olan bir şeker alkoldür.
Sorbitol, fruktoz ve mannitol ile kimyasal olarak benzerdir. Sorbitol için diğer adlar: Sorbit, glucitol.
Besin Bilgileri:
* gram başına kalori = 2.6
* glisemik indeks (GI) = 9
* Çekik, suksa göre = %60
* Net yengeç = sıfır
Sorbitol içinde Yüksek yiyecekler
* sorbitol üzüm, kuru erik, kiraz, şeftali, elma gibi önemli miktarlarda doğal olarak gerçekleşir. armut ve kayısı ve ilgili meyve sularında.
* sorbitol; buğday, patates veya manastır nişastasından türetilen ve şekerleme, şekerleme, şekerleme, şekerleme, şekerleme, şekerleme, pastalar, fırında gıdalar, diyabetik reçeller, besin çubukları, besin çubukları, rendelenmiş hindistan cevizi, sakız, çikolata, diyette alkolsüz içecekler, cerrah veya pişmiş sosis
* Avrupa Birliği'nde sorbitol E numarası E420 olarak etiketlenmiştir
Teknik Özellikler
Sorbitol %70 kristalli olmayan Sınıf
|
Sorbitol %70 Crystal Grade
|
|||
Öğe
|
Teknik özellik
|
Öğe
|
Teknik özellik
|
|
Görünmemesiyle
|
Şeffaf, renksiz, şurubu sıvısı
|
Görünmemesiyle
|
Renksiz, şeffaf, sinrupi sıvı
|
|
Tanımlama
|
A
|
Koyu pembe veya şarap kırmızısı renk görünür
|
Kuru madde %
|
≥ 69.0
|
B
|
Ana pik , referansa benzer
|
Su İçeriği %
|
≤ 31.0
|
|
C
|
Dietilen glikol ≤%0.10
Etilen glikol ≤%0.10
|
Kırılma İndeksi (20ºC)
|
≥ 1.4575
|
|
Analiz Yüzdesi
|
≥ %45
|
Özel Dönüş (20ºC)
|
≤ +5,3
|
|
İnorganik ateşleme
|
≤ 0.1
|
Özgül Ağırlık (20ºC)
|
≥ 1.290
|
|
Nikel μg/g sınırı
|
≤ 1
|
D-sorbitol%
|
≥ 68.0
|
|
Şekerlerin azaltılması %
|
≤ 0.3
|
D-mannitol%
|
≤ 2.0
|
|
Toplam aerobik Sayımı kfu/ml
|
≤ 1000
|
İletkenlik μS/cm
|
≤ 20
|
|
Kalıplar ve mayalar kfu/ml
|
≤ 100
|
Şekerlerin azaltılması %
|
≤ 0.15
|
|
PH (%14 (W/W) çözeltisi)
|
5.0 ~ 7.5
|
Toplam şeker %
|
≤ 0.30
|
|
Su İçeriği %
|
28.5 ~ 31.5
|
Nikel %
|
≤ 0.0001
|
|
Hidrous madde yüzdesi
|
68.5 ~ 71.5
|
FE %
|
≤ 0.0001
|
|
Klorür %
|
≤ 0.001
|
|||
Sülfat %
|
≤ 0.002
|
|||
Ağır metaller (Pb olarak)%
|
≤ 0.0001
|
|||
Arsenik (As2O3 olarak) %
|
≤ 0.0001
|
|||
Kontak üzerinde kalıntı %
|
≤ 0.10
|
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler