CAS No: | 50-81-7 |
---|---|
Formül: | C6h8o6 |
EINECS: | 200-066-2 |
Ambalaj Malzemesi: | Plastik |
Depolama Yöntemi: | Normal |
Raf ömrü: | 12 ay |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
I. Teknik özellikler
II Uygulama
Fırınlarda askorbik asit, miller tarafından doğrudan un üzerine veya fırın tarafından hamurun kendisine eklenen bir katkı maddesi olarak kullanılır.
Absorbik asit genellikle raf ömrünü uzatan özellikleri nedeniyle ekmek üzerinde kullanılır. Hovis ve Kingsmill gibi yüksek profilli endüstriyel fırıncılar, Lovlarının çoğunda askorbik asit kullanır. Pişirme işleminin bir parçası olarak kullanıldığında askorbik asit, aşağıdakileri de içeren bir dizi iyileştirmeye katkıda bulunur:
Güçlendirilmiş gluten.
Daha fazla somun hacmi, somun öpmesinin çok kolay gıcırdamaması anlamına gelir.
Daha ince kırıntı ve daha yüksek kırıntı eğilimi.
Kabuk kalınlığının azaltılması.
Daha hızlı pişirme için daha hızlı yükselen somun.
Endüstriyel bir fırınlarda askorbik asit kullanmak daha yüksek kar getirileri, daha düşük üretim süreleri ve daha yüksek müşteri memnuniyetine (daha uzun raf ömrü, taşıma sırasında hasar görmüş somun sayısının azalması) katkıda bulunabilir.
Meyve suyu gibi içecekler işlenirken, meyveler ezilir, gerilir, pülverilir ve filtrelenir. Ne yazık ki bu yoğun süreç meyvelerde bulunan doğal yollarla oluşan C vitamini yok eder; tüketicilerin meyve suyu alırken aradığı temel satış noktasıdır.
Meyve suyu ve diğer içecek ürünleri üreticileri doğal katkı maddesi olarak kendi ürünlerinde askorbik asitler kullanabilir. Asit, içeceğin genel besin değerini lezzeti etkilemeden yenilemek veya iyileştirmek için kullanılır.
Meyvelerin oksijene maruz kalması durumunda, oksidasyon süreci başlar ve meyvelerin kahverengi hale gelen kızarmasına neden olur. Meyvelerin atılması gerekir veya alıcılar tarafından reddedilir.
Bu ortamlarda askorbik asit kullanımı, düşük PH'si nedeniyle bu oksidasyon sürecini yavaşlatır. Doğal bir malzeme koruyucu olarak kullanılan askorbik asit, kızarmayı önleyebilir, kalıp ve diğer mikrobiyal büyüme riskini azaltabilir ve sonuç olarak ürünün tazeliğini koruyabilir.
Meyve işleme uygulamasına benzer şekilde askorbik asidin et ortamlarında birincil kullanımı oksidasyonu önlemektir.
Et oksitlendiğinde kahverengiye dönmeye başlar. Bu et genellikle güvenli olsa da et satan birçok süpermarket, restoran, kasap ve diğer işletmeler bu durumda kabul etmez.
Askorbik asidin koruyucu olarak kullanılması oksidasyon sürecini geciktirir, eti taze tutar ve tüketiciler için daha çekici hale gelir.
Su arıtma tesisleri su kaynaklarından bakteri temizlemek için klor kullanır. Bu, bakterilerin etkili bir nötralize edici olmasına ve suyun içmesi güvenli olmasına rağmen, suyun ıslahından sonra boşaltılan klor çözeltisi, su akışlarını zehirleyebilir ve su hayatını bozabilir.
"Pasif" klorinasyon yönteminin en yaygın yöntemi, suyu açık bir kapta bırakmak ve hava ve güneş ışığının zaman içinde kloru doğal olarak yaymasını bekmaktır. Bu yöntem zaman alır ve büyük ölçekli bir operasyonda uygulanabilir değildir.
Askorbik asit, kükürt bazlı kimyasalların kullanımıyla diğer kimyasal deklorinasyon yöntemlerinden daha etkili ve daha güvenli olan, giderek daha sık kullanılan klorun nötralize edilmesi için etkili bir kimyasal yöntemdir.
Bu amaçla askorbik askorbat ile birlikte sodyum askorditle kullanılması klorlu suyu, çevreyi etkilemeden akışlara bırakacak kadar güvenli hale getirir.
C vitamini en yaygın ve en popüler kullanımıdır. Bu ek kumaşlar genellikle toz veya tablet şeklinde gelir ve hücreleri korumak, sağlıklı bir cilt sağlamak ve soğuk algınlığı, grip ve diğer benzer hastalıklardan toparlanma süresini artırmak için kullanılır.
İnsanların sağlıkları ve çözümleri hakkında daha bilinçli oldukları için daha uygun fiyatlı ve kullanıma hazır olan C vitamini takviyelerinin kullanımı büyük ölçüde artmıştır.
Sağlık Gıda Üreticileri Derneği tarafından 2019 yılında yürütülen bir araştırmada İngilizlerin yaklaşık %27'i düzenli olarak C vitamini almaktadır; bu da onları , genellikle C vitamini içeren çok vitaminlerin ve balık takviyelerinin 3. En popüler takviyesi haline getirmiştir.
Hizmetlerimiz
1.Katkı maddeleri endüstrisinde makul bir fiyata yüksek kaliteli ürünler tedarik edin.
2.farklı ülkelerin ihracat politikasına göre siparişleri ve cus talepleriyle birlikte gönderiyi zamanında düzenlemek, gümrük gümrükten çekme belgelerinin tamamını sağlar.
3.çevik ve güvenli ödemeler sağlayın.
4.ürünlerimizde kalite sorunları varsa tüm bunlardan sorumlu olabiliriz.
5.bir fiyat trendi sunun, müşterilerin pazarlama bilgilerini zamanında bilmelerini sağlayın.
6.Peru ve Meksika'da ofislerimiz var, müşteriler şirket bilgilerimizi buradan alabilir, fiyatları ve teslimat süresini yüz yüze tartışabilir.
Teslimat: Deniz/Hava Taşımacılığı ve Uluslararası Ekspres
Gönderim süresi: Ödemeden 15 iş günü sonra
Paket: 1 kg/alüminyum folyo torba, boyut: 22 cm (Genişlik) * 32 cm (Uzunluk)
15 kg/Tambur, boyut: 35 cm (çap) * 51 cm (Yükseklik)
Saklama: Güçlü ışık ve sıcaktan uzak tutulur.
Raf ömrü: 24 ay
Hizmetimiz:
1.Serbest numune
2.OĞuzlama tabanı %100 doğal malzeme dengeli kaynak olarak.
3.Üretici doğrudan kaynağı, güçlü AR-GE ekibi ve gelişmiş test merkezi
4. Çin'de lider fabrika ekstraktı üreticisi.
5. malların bahane olarak iade olmaması
6.OEM ve ODM mevcuttur
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler