Ürün Açıklaması
Beyaz toz olarak görünen aspartam, doğal işlevsel bir oligosakkarit olup yüksek tatlılığa, tatsız, karıncalara sahip değildir ve diyabetikler tarafından tüketilebilir. Aspartam çok düşük kaloriye ve yüksek tatlılığa sahiptir, bu nedenle içeceklere, şekersiz sakız şekerleme şekerin yerine kullanılabilir. Bu, önemli bir tatlandırıcı olup gıda işleme için yaygın olarak kullanılmaktadır. Piyasadaki en yaygın tatlandırmacılardan biridir.
Ürün Parametreleri
Şu anda aspartame genellikle şu ürünlerde kullanılır:
1.Şekersiz içecekler: Şekersiz soda, şekersiz meyve suyu, şekersiz çay içecekleri vb. şekersiz içeceklerde geniş ölçüde kullanılır ve geleneksel şekerli içeceklerin yerine şekersiz içecekler kullanılır.
2.Şeker ve sakız: Şekersiz şekerler, şekersiz sakız vs. Aspartame, tüketicilerin tatlı diş ihtiyaçlarını karşılarken, şeker alımını da azaltmak için şekersiz şekerleme ve sakız olarak kullanılır.
3.Soğuk içecekler: Şekersiz dondurma, şekersiz soğuk içecekler vb. şekersiz soğuk içeceklere aspartame eklenerek şekerin olumsuz sağlık etkileri olmadan tatlı bir tat elde edilir.
4.Sağlık ürünleri: Aspartame, tat ve tüketim kolaylığını iyileştirmek için bazı sağlık ürünlerinde ve sağlık takviyelerinde de kullanılır.
Öğe Adı |
Aspartam |
İçerik (%) |
99.18 |
Görünmemesiyle |
Beyaz kristal toz |
Optik dönüş (°) |
16,5 |
Işık şeffaflığı |
0.992 |
PH |
5.32 |
Kurutma kaybı (%) |
3.04 |
Kontak üzerinde kalıntı (%) |
0.15 |
Kurşun (mg/kg) |
1 |
Diğer ilgili maddeler (%) |
2.0 |
5 benzil - 3,6 dioko -2- Piperazine asetik asit (%) |
1.5 |
Ayrıntılı fotoğraflar