Sodyum sitrat, trisodyum sitrat olarak da bilinen organik asit sodyum tuzudur. Beyaz ve renksiz kristaller arasında görünen bu modelin serin tuzlu bir tadı vardır ve havada stabildir. Kimyasal formül C6H5Na3O7'dir. Suda çözünür ve etanol içinde çözünmesi zordur. Sulu solüsyon biraz alkali olup genellikle tampon, kompleks ajan olarak kullanılır ve gıda, içecek, elektroplatik, fotoğrafçılık vb. alanlarda kullanılır
Şu anda sodyum bikarbonat şu ürünlerde yaygın olarak kullanılmaktadır:
1. Gıda sektörü
Sodyum sitrat, çoğunlukla en büyük talebi olan gıda katkı maddesi olarak kullanılır. Ayrıca lezzet verici madde, şişme maddesi, dengeleyici, tampon ve emülgatör olarak da kullanılabilir. Ayrıca sodyum sitrat ve sitrik asit, hamur işleri, soğuk içecekler, meyve suları, içecekler, soğuk içecekler, soğuk içecekler, süt ürünleri
ürünler ve sıkışmalar.
2.İnşaat sektörü
İnşaat sektöründe beton maksitrat işlemi sırasında geciktirici olarak sodyum sitrat eklenebilir; bu durum çimento ürünlerinin donma direncini, sıkıştırma direncini ve çekme direncini iyileştirebilir. Çalışmalar, endüstriyel egzoz gazındaki sülfatların kaldırılması için sodyum sitrat kullanılabileceğini göstermiştir.
3.Elektroplat ve üretim
Sodyum sitrat iyi kompleks özelliklerine sahip olduğundan, elektroplatik endüstrisinde de kullanılır. Nötr sitrat nikel
kaplama çevre koruması, kirliliğe yol açmayan, kolay bakım, az korozyon ve mükemmel kaplama gibi avantajlara sahiptir
performans.
4.Endüstriyel temizlik
Yıkama endüstrisinde sodyum tripofosfat kullanımının yoğun olması nedeniyle, atık suyun yıkanması büyük miktarda fosfat içerir ve bu da kırmızı tidlere neden olur. Sodyum tripofosfat'ın sodyum sitrat ile değiştirilmesi sadece dekontaminasyon etkisini iyileştirmekle kalmaz, aynı zamanda çevre kirliliğini de azaltır. Ayrıca sebze ve meyveleri temizlemek için sodyum sitrat içeren özel temizlik maddeleri de bulunmaktadır.
| Öğe Adı |
Sodyum sitrat |
| Açıklama |
Beyaz veya renksiz kristal granül veya toz; kokusuz ve tatsız tuzlu. |
| PH |
Gereksinimi karşıla |
| İçerik (%) |
99.8 |
| Işık İletkenliği (%) |
97.2 |
| Nem (%) |
12.2 |
| Carbonizablle maddesi |
0.1 |
| Sülfat (%) |
0.01 |
| Klorür (%) |
0.005 |
| Oksilat (%) |
0.01 |
| Kalsiyum tuzu (%) |
0.02 |
| Demir tuzu (mg/kg) |
5 |
| Arsenik tuz (mg/kg) |
1 |
| Kurşun (mg/kg) |
2 |
| Suda çözünemez maddeler |
Gereksinimi karşıla. |
Denetlenen Tedarikçi 
Denetlenen Tedarikçi 
