CAS No: | 24634 - 61-5 |
---|---|
Formül: | c6h7ko2 |
EINECS: | 246 - 376-1 |
Kompozisyon: | Potasyum Sorbat |
Tip: | Et koruyucu |
Etki: | Antiseptik |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Potasyum sorbe renksiz veya beyaz kristaller veya kristalli toz olarak görünür. Kokusuz veya hafif kokulu, nemi kolayca emer, oksitlenir, ayrıştır ve uzun süre havayla temas ettiğinde renk değiştirir. Suda, propilen glikol ve etanolda kolayca çözülebilir. Potasyum sorbat ve sorbik asit yaygın olarak kullanılan organik korumalardır ve gıda, kimyasal ürünler ve besin korumalarında yaygın olarak kullanılır. Kolayca emilir ve insan vücudu tarafından metabolize edilir, vücutta kalıntı yoktur ve zehirsizdir.
Potasyum sorbat, kalıpların, aerobik bakterilerin ve maya aktivitesini etkili bir şekilde engelleyebilir ve Staphylococcus aureus ve Salmonella gibi mikroorganizmaların üretilmesini de önleyebilir, ancak anaerobik spore bakterileri ve Lactobacillus akidofilusu ve diğer mikroorganizmalara karşı etkisiz bir şekilde davranır. , büyüme önlenmesini sağlayan etki bakteriyel etkisinden daha güçlüdür, böylece gıdanın orijinal lezzetini korurken gıda koruma süresini uzatma amacına ulaşmaktadır.
Ürün adı |
Potasyum Sorbat |
Görünmemesiyle |
beyaz granül |
İçerik (C6H7KO2) |
%99.9-101 |
Netlik |
geçtiğin |
Serbest Alkali (AS K2CO3) |
geçtiğin |
Aldehit (HCHO olarak) |
%0.1 |
Kurutma kaybı |
%1 |
Klorür (CI-) |
%0.018 |
Sülfat (SO4) |
%0.038 |
Ağır metaller (Pb) |
%0.001 |
Arsenik (AS) |
%0.0003 |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler