Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Denetlenen Tedarikçi
| Öğe | Standart |
| Görünmemesiyle | beyaz kristal toz |
| Analiz (C4H4O4'de baz) (%) | 99.50 ~ 100.5 |
| Kontak üzerinde kalıntı (%) | ≤ 0.10 |
| Ağır metal (Pb) (%) | ≤ 10 ppm |
| Arsenik (%) | ≤ 3 ppm |
| Nem (%) | ≤ 0.50 |
| Krom (%5 etanol içinde) (#) | ≤ 15 |
| Maleik asit (%) | ≤ 0.1 |
| Erime noktası (ºC) | 286 ~ 302 |
| Depolama | kuru ve serin bir yerde |
| Paketleme | 25 kg/çanta |
Gıdada, çoğunlukla et ürünleri ve balık ürünlerinin işlenmesinde kullanılır. Fumarik asit asitlik regülatörü, asititlik, antioksidan yardımı, turşlama hızlandırıcısı ve baharat olarak kullanılabilir. Bu ürünün sulu solüsyonun pH değerini yaklaşık 3.0 değerinde tutmak için güçlü bir tampon etkisi vardır ve antibakteriyel ve anti-miliyedeki etkileri önemli bir etkiye sahiptir. Aynı zamanda, astringent bir tadı vardır ve en güçlü sour katı asitlerden biridir. Toz ürünlerin raf ömrünü uzatmak vb. Fumarik asit sodyum fumaratına değiştirildiğinde, suda çözünebilirlik ve aroma daha iyidir
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Denetlenen Tedarikçi 
