Ürün Açıklaması
Fruktoz en yaygın ketohekzomdur. Saf formu renksiz kristaller olarak görünür ve sulu çözeltisi viskoz bir sıvıdır. Meyveli bal ve meyvelerde bulunur ve günlük tüketim için şekeri şekerle birleştirir. Fruktoz 6 karbon atomu içerir, aynı zamanda monosakkarit olarak da kullanılır ve glikoz izolesidir. Meyve suları ve bal içinde büyük miktarda serbest durumda bulunur. Doğal olarak oluşan meyveli meyveli meyveli meyve, serbest D-fruktoz şeklinde mevcuttur. Doğal koşullarda, meyveli sıvı kristaller şeklinde değil, yağlı viskoz sıvı şeklinde bulunur. Form mevcuttur.
Ürün Parametreleri
Şu anda, meyve ürünleri gıda alanında ilk başta sukroz yerine geçiyordu. Birçok üründe meyve ve meyve ürünleri kullanılır
gıda işleme alanları:
1.donmuş gıda meyvesinin tatlılığı düşük sıcaklıklarda artar ve donma noktası düşüktür, bu nedenle buz kristallerinin oluşumunun kontrolünde iyi bir performans sergiler. Bu nedenle, genellikle dondurma, dondurma vb. gibi alanlarda kullanılır. Ancak, poğaça yaparken, kruz ile karıştırılmalıdır, aksi takdirde dondurma hızı yavaş olacaktır.
2.Spor içecekleri ve enerji içecekleri, hızlı meyve ve metabolizmanın özelliklerinden yararlanır ve vücuda hızla enerji ikmali yapabilir. Kristalleşmiş meyveli meyve, bu içeceklerin temel bileşenidir. Buna ek olarak, meyveli-oligosakkarit, susadan daha az şeker içeren ve iyi bir tat içeren saf bir doğal tatlandırıcı. Sadece belirli bir tatlılık ve yüksek diyet fiber içeriği sağlamakla kalmaz
i̇çecekler, ancak içeceklerin kalorisini de azaltır ve içtikten sonra kan şekerine neden olmaz.
3.Kristalleşmiş meyve suyu iyi çözülebilirliğe sahip olduğu için toz konserve içecekleri/katı toz toz gıdalar, yabancı ülkeler bu özelliği orijinal toz içecekleri geliştirmek için kullandılar. Ayrıca mısır tanecikleri, yulaf gibi anlık gereksinimleri olan toz gıdalara da eklenebilir
4.pişmiş Ekmek, mayalı fermente edilmiş bir yiyecektir. Maya, en hızlı fermanı sağlamak için meyveli ve glikoz kullanır. Meyveli şurubu sukrozun yerini aldığında ekmeğin fermantasyon süresi kısalır, tadı yumuşak ve yumuşaktır ve raf ömrü uzatılabilir.
5.İplik yemekte
Meyveli gıdalar; korunmuş meyveler, reçeller, jöle, konserve meyveler ve şekerlenmiş meyveler gibi soda kullanılır. Sukrozdan daha yüksek bir ozmotik basınca sahip olduğundan, meyve suyunun meyveden akmasını önleyebilir ve meyvelerin aromasını korumaya yardımcı olabilir.
6.Besin şarap
Meyve şarabı ve köpüklü şarap gibi besleyici şaraplarda, meyveli meyve artık yaygın olarak kullanılıyor. Meyveli meyve, iyi bir çözünür ve şarabın tadını bozmaz.
| Öğe Adı |
Meyveli |
| Görünmemesiyle |
Beyaz kristal toz |
| Koku |
Tatsız ve kokusuz |
| Netlik |
Kaldıralım |
| Meyveli içerik (%) |
99.7 |
| Sülfatlanmış kül (%) |
0.01 |
| Klorür (%) |
0.01 |
| Asitlik (%) |
0.28 |
| Kurutma kaybı (%) |
0.11 |
| Çözünmeyen yabancı maddeler (mg/kg) |
4 |
| 5-Hidroksimetilifurin (%) |
0.004 |
| Toplam plaka sayısı (cfu/g) |
10 |
| Koliform (cfu/g) |
30 |
Ayrıntılı fotoğraflar
Denetlenen Tedarikçi 
Denetlenen Tedarikçi 
