Gıda Asidite Regülatörleri olarak CAS 5949-29-1 sitrik Asit Monohidrat

• CAS No.: 5949-29-1
• Formula: C6h10o8
• EINECS: 201-069-1
• Certification: ISO
• Packaging Material: Woven Bag
• Storage Method: Normal
• Hayır. Modeli.: zhd0017-2
• Shelf Life: >12 Months
• Type: Citric Acid
• yoğunluk: 1.54 g/cm3 (20 °c)
• molar kütle: 210.14 G/Mol
• uygulama: pH Adjuster, Acidifier, Chelating Agent etc.
• erime noktası: 135 - 152 °c
• Taşıma Paketi: Bag
• Teknik Özelikler: 25kgs/Bag
• Ticari Marka: ZHD or Customable
• Menşei: China
• HS Kodu: 2918140000

Ürün Açıklaması

Ürüne Giriş

CAS NO	EC Numarası	Tepe Formülü	Molar Kütlesi	Yoğunluk	Parlama noktası	Erime Noktası
5949 - 29-1	201 - 069-1	C6H8O7 * H2O	210.14 g/mol	1.54 g/cm3 (20 °C)	173.9 °C geçerli değil	135 - 152 °C

Sitrik asit, ticari olarak karbonhidrat substratlarının mikrobiyal fermantasyonu ile üretilen, doğal olarak oluşan bir meyve asididir. Sitrik asit , gıdalar,  içecekler,  ilaçlar ve  teknik uygulamalarda en yaygın kullanılan organik asit ve pH kontrol ajanıdır.

Sitrik asit monohidrat, renksiz kristaller veya güçlü asitli bir tat ile beyaz, kristal toz olarak görülür. Kuru havada çıkış suyudur, suda çok çözünür, etanol içinde serbestçe çözünür (%96) ve eter içinde az çözünür.

Sitrik asit monohidrat zehirsizdir ve düşük reaktivite içerisidir. Ortam sıcaklıklarında depolanırsa kimyasal olarak dengedir. Sitrik asit monohidrat tamamen biyolojik olarak çözünür ve normal atık veya kanalizasyonla atılabilir.
 Özellikler

• Monohidrat
• Renksiz veya beyaz
• Kristaller veya kristalli toz
• Çok asidik (yaklaşık 1.8 %5 solüsyonda pH)
• Tipik, neredeyse kokusuz
• Suda çok çözünür
• Etanol içinde serbestçe çözünebilir (%96)
• Eter içinde az çözünür
• Toksik olmayan
• Düşük reaktif
• Kimyasal ve mikrobiyolojik olarak stabil
• Tamamen biyolojik olarak ayrışabilir

Ana fonksiyonlar

• PH ayarlayıcı
• Asit düzenleyici
• Chelating Agent (Kimya
• Arabelleğe alma maddesi
• Lezzet arttırıcı
• Retarder
• Stabilizör
• Antioksidan

Uygulamalar

• Gıdada
• İçecekler
• Sağlık
• Kişisel Bakım
• Temizleyiciler ve deterjanlar
• Endüstriyel uygulamalar
• Yemek ve Hayvan maması   

Hakkımızda

Ürün Kataloğu

    

Avantajlarımız