Yüksek kaliteli Toplu Lakase CAS 9031-11-2 doğal Galaksidase toz

• CAS No: 9001-62-1
• EINECS: 232-619-9
• Sertifika: ISO
• Ambalaj Malzemesi: Kağıt
• Depolama Yöntemi: Normal
• Raf ömrü: 12 ay
• Hayır. Modeli.: LA
• Tip: Lipaz
• piyasalarõnda: dünyadan
• Taşıma Paketi: Bags
• Teknik Özelikler: 25KGS
• Ticari Marka: YUEXIANG
• Menşei: China Weifang
• Üretim Kapasitesi: 600ton Per Month

Ürün Açıklaması

Marka

YUEXIANG (YÜÜÜZ

Bu ürün, Bacillus licheniformis sular altında fermantasyon ve arıtma, formülasyon ve kurutma ile üretilmiştir.
Lakase, genellikle süt ürünleri konusunda yetersiz kalan ve süt ürünleri, gıda, ilaç, çevre koruması ve diğer alanlarda yaygın olarak kullanılan ürünleri kullanan insanları rahatlatmak için süt ürünleri sektöründe kullanılır.

Mekanizmasındanda

Β galaktosidase olarak da adlandırılan Lakase, laktoz hidrolizini glikoz ve galaktoz olarak katalize eder. Enzim ayrıca, transferaz aktivitesini uygun koşullarda sergiler ve galaktoz laktozunu laktose aktararak, insandaki yararlı bakteriler için bir büyüme faktörü olan galaktoligosakkarit üretir. Süt ürünleri üretiminde bir işleme yardımı veya laktoz intoleransı sorununu hafifletmek için sindirim yardımı olarak kullanılabilir.

 

Ürün standardı

Ürün GB1886.174 ile uyumludur.

Hayır	ÖĞELER		DIZIN
1	Parçacık boyutu (%<40 mesh)		≥ 80
2	Kurutma kaybı/(%)		≤ 8.0
3	Derivasyon/ (mg/kg)		≤ 5.0
4	Arsenik/(mg/kg)		≤ 3.0
5	Toplam geçerli sayı / (CFU/g)		≤ 50000
6	Koliform bakterileri/(CFU/g)		≤ 30
7	Escherichia coli	(CFU/g)	10
		(MPN/g)	≤ 3.0
8	Salmonella/(25 g)		Algılanmadı

 İŞLEV
 

* Düşük laktoz sütü ve süt tozunun işlenmesi: Laktoz giderirken ürün aromasını, tadını ve besin değerini artırır;
* diğer süt ürünlerinin işlenmesi:
Yoğurt için: Koagülasyon süresini azaltır, şeker kullanımını azaltır ve lezzet ve tadı artırır;
dondurma için: kıvamı ve dokusunu geliştirir ve yardımcı olur;
Ekmek için: Kabuk rengini geliştirir, maya fermantasyonunu destekler ve ekmeği daha tatlı yapar veya şeker kullanımını kurtarır.
 

 
ÖNERILEN DOZAJ
* %0.02 - 0.1 arası taze süt (hacme göre);
* süt tozu %0.2-0.4 (kuru ağırlık temelinde).

Dozaj her uygulamaya, ham madde özelliklerine, ürün beklentisine ve işleme parametrelerine göre optimize edilmiş olmalıdır. Teste uygun ses seviyesiyle başlamak daha iyidir.

 
Paket: 25 kg/tambur
Saklama: Kuru ve serin bir yerde saklayın ve doğrudan güneş ışığından kaçının.
Raf ömrü: Kuru ve serin bir yerde 12 ay.

 

GÜVENLIK
Enzim hazırlıkları, hassasiyete neden olabilecek ve hassas bireylerde alerjik semptomlara neden olabilecek proteinlerdir.


Uzun süreli temas cilt, gözler veya nazal mukoza için hafif tahrişe neden olabilir. İnsan vücuduyla doğrudan temas etmekten kaçınılmalıdır. Cilt veya gözler için tahriş veya alerjik tepki oluşursa, lütfen bir doktora danışın.