Bira yapımı/Beslenmesi/Kane Şeker Endüstrisi için Beta Glukanaz enzimi

• Scent: Odorless
• Moisture: ﹤10%
• Style: Powder
• Color: Brown
• Usage: Saccharomyces Cerevisiae, Medicinal Yeast
• Type: Active Dry Yeast
• Hayır. Modeli.: E
• Taşıma Paketi: Bags
• Teknik Özelikler: 25KGS
• Ticari Marka: YUEXIANG
• Menşei: China Weifang
• Üretim Kapasitesi: 800ton Per Month

Ürün Açıklaması

Teknik Özellikler
 

Marka

YUEXIANG (YÜÜÜZ

Bu Ürün, Trichoderma Reesi'den sular altında fermantasyon ve Modern sırt çıkarma tekniği ile elde edilir.

Kısa tanıtım:
Bu Ürün, Trichoderma Reesi'den sular altında fermantasyon ve Modern sırt çıkarma tekniği ile elde edilir. Bira, yiyecek, şeker (sukroz), kağıt yapımı, mantar hastalıklarına bitki direnci vb. üretiminde yaygın olarak kullanılır
Çalışma mekanizması:
Bu ürün, β-glikosidik bağ zincirini glikoz polimerine hidrolize edebilir. Bu, 1,3-1,4-β-glukanaz, 1,3-β-glukanaz, 1,2-1,4-β-glukanaz, 1,4-β-glukanaz ve 1,3-1,6-β-glukanaz içerir. Endo-Glucanse ve exoglukanaz işleve göre bölüşür. Bu enzim makeβ-glukanaz düşük moleküler ağırlık parçasında bozulur ve hidrofil ve viskozite kaybı oluşur.
Özellikler:
1.etkili sıcaklık: 30-70°C, optimum 50-60°C, 30 dakika içinde 60-70°C'de daha yüksek etkinliğe sahiptir.
2.etkili p H:3.5-5.5, optimum aralık 4.8-5.5
Teknik özellik:
Sıvı tipi: Kahverengi sıvı, 20000u/ml;
Katı tip beyaz toz, 30000 u/g, gıda derecesi 90000 u/g'dir.

2.Birim tanımı
Bir β-glukanaz birimi, 50°C'de dakikada 1 μmol indirgeyen şeker serbest bırakmaya yarayan enzim miktarı olarak tanımlanır, Ph5.5, u/g/ml'de ekspres.

Uygulama Kılavuzu:
1.bira üretiminde, sakcharifikasyon aşaması başladığında önerilen dozaj 0.05-0.25 L/t malt'dir (baz 20000 u/ml).
2.Besin kompleks enziminde önerilen dozaj 0.02-0,1kg/t tam beslemede (20000 u/ml'ye temel).
3.Şeker kamışı endüstrisinde genellikle mikrobiyal enfeksiyonlarda oluşan şeker viskozitesi artışı, filtreleme zorluğu ve kristalde zorluğu ile kullanılır. Deneme için önerilen dozaj 0,05 l/t kuru bazlıdır (baz 20000 u/ml).
4.diğer sektörler, farklı substrat konsantrasyonuna ve çalışma koşullarına veya teknisyenlerin talimatlarına bağlıdır.
Paket ve Depolama:
Plastik tambur sıvı tipi 25 kg/varil olarak, plastik dokuma torbası ise 20 kg/poşet olarak kullanılır. Diğer paket özelleştirilebilir.