Ortak ad: L-mentol
İngilizce adı: L-mentol, mentol (3-p-Mantanol)
Çince diğer ad: (-) - mentol | Levomenthol
CAS Numarası: 2216-51-5
Moleküler ağırlık: 156.265
Yoğunluk: 0.9 ± 0.1 g/cm3
Kaynama noktası: 760 mmHg'de 215.4±8.0°C
Moleküler formül: C10H20O
Erime noktası: 41-43ºC
Parlama noktası: 93.3 ± 0.0°C
Yoğunluk: 0.9 ± 0.1 g/cm3
Görünüm: Beyaz prizmatik kristal
Buhar basıncı: 25°C'de 0.0 ± 0.9 mmHg
Kırılma endeksi: 1.457
Yoğunluk (g/ml, 20ºC): 0.89
Erime noktası (ºC): 43-45
Kaynama noktası (ºC, normal basınç): 103-104
Kırılma indeksi (nD20): 1.46
Parlama noktası (ºF): 200
Özel dönüş (589 nm, c=10, EtOH): -51 º
Gümrük kodu: 29061100
Amaç ve kullanım etkisi: 1.mentol, ülkemizin düzenlemeleri tarafından izin verilen yenilebilir bir baharattır ve çoğunlukla lezzet için kullanılır
diş macunu, şeker ve içecekler. Dozaj, genellikle normal üretim ihtiyaçlarına göre yapılır
çiğneme gübumu olarak 1100 mg/kg; mum halinde 400 mg/kg; fırında pişirilmiş gıdada 130 mg/kg; dondurmayla 68 mg/kg;
alkolsüz içeceklerde 35 mg/kg.
2.Amaç GB2760-1996'de doğal ince Jiannao'nun yenilebilir bir baharat olarak kullanılmasına izin veriliyor.
GB2760-2001'de dl tipi film beyninin gıda baharatı olarak da kullanılmasına izin veriliyor. Bu
Nane aromaları (%10-%18) hazırlamak için kullanılır ve bayanlarda da kullanılabilir (mint, Chemicalbook gum),
i̇çecekler, buz kremleri vb. (miktar %0.054 - %0.1).
3.Mentol ve rasemik mentol, diş macunu, parfüm,
i̇çecek ve şekerle birlikte. Ilaçta, ciltte veya mukoz zarlarda etkili bir uyarıcı olarak kullanılır,
soğutma ve boşaltma etkisi vardır; oral yönetim rüzgara karşı koruma olarak kullanılabilir
burun, boğaz ve boğaz iltihabı ve baş ağrısı için ilaç. Esterleri parfümlerde kullanılır
ve ilaçlar. Dünyada ülkem ve Brezilya, başlıca doğal nane üreticileri ve yıllık
nane yağı çıkışı 2000 t'ye ulaşır.
4.PEppermint yağının ana bileşeni. Benzersiz nane aroması ve soğutma etkisi sayesinde, geniş bir kesim tarafından
şeker, kozmetik ve diş macununda kullanılır.