CAS No.: | 165450-17-9 |
---|---|
Formula: | C20h30n2o5 |
Type: | Neotame |
Nutritional Value: | Non-nutritional Type |
Effect: | Sweeteners |
Resource: | Natural |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Ürün adı | Neotame (Neotame |
CAS No | 165450 - 17-9 |
MF | C20H30N2O5 |
MW | 378.4626 |
Görünmemesiyle | Beyaz kristal toz |
Ayarlanmaktadır | %99 |
Neotame'nin Tanıtımı:
Neotame , amino asitleri, aspartik asit ve fenilinden oluşan dipeptitlerden türetilen kaloriye sahip olmayan bir tatlandırıcı. Neotama bileşenleri bir araya gelerek benzersiz bir tatlı malzeme oluşturur.
Neotame, pazarlanan kalori, tatlandırıcı diğer ürünlerin yanı sıra aspartama göre yaklaşık 30-40 kat daha tatlıdır; şekerden 8,000-12,000 kat daha tatlıdır. Neotame , Acesulfame K, Sucralose gibi çeşitli doğal tatlılarda sukrosa benzer bir tatlılık sunacak.
Neotame'nin işlevi:
1.Yüksek tatlılık, kamışa göre 8000-12000 kat daha tatlılık
2.kalori yok, ağırlık koymadan
3. Şeker gibi saf tatlar ve tatsız tatsız
4. İnsan vücuduna karşı kesinlikle güvenli ve her türlü insan için uygun
5.diş çürümesi veya diş plağı olmadan
Neotame Uygulaması:
1.Karbonlu içecekler ve hala içkiler;
2.reçeller, jöle, süt prodsitler, şurp, şekerlemeler
3.Fırın malzemeleri, tatlılar
4.dondurma, kek, yakarma, şarap, meyve kotası, vb.
Öğe | Teknik özellik | Test sonucu |
Karakterler | Beyaz veya neredeyse Beyaz Kristalli toz | Beyaz Kristalli toz |
Kızılötesi Spektrum | Çalışma standardına uygun | Uyumlu |
Su | En fazla %5.0 | 0.0415 |
Kalıntı çözücüler | Gereksinimleri karşılar | Uyumlu |
Özel Dönüş | -40.0° - 43.4° | -40.4° |
İlgili maddeler | En fazla %2.0 | 0.0127 |
Idare etmek | 2 ppm'den fazla değil | Uyumlu |
Kontak üzerinde kalıntı | En fazla %0.1 | 0.001 |
Ayarlanmaktadır | %97.0 ~ 102.0 | 0.9873 |
PH | 5.0 ~ 7.0 | 5.44 |
Erime Noktası | 81 ~ 85°c | 80.9 ~ 83.4°c |
Toplam aerobik bakteri | ≤ 250 kfu/g | 120 cfu/g |
Birlikte şekillerin | ≤ 10 mpn/g | Uyumlu |
Mantarlar | ≤ 100 cfu/g | Uyumlu |
Çözünürlük | 100 g Etanol başına 100 g | Uyumlu |
100 g su başına 1,3 g | Uyumlu |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler