Puer çay, sadece işlem sırasında minimum oksidasyona maruz kalan Kamelya sinensinin yapraklarından yapılır. Puer çayı Çin'den gelir ve Asya'daki birçok kültürle ilişkilendirilir. Kısa bir süre önce siyah çayın geleneksel olarak tüketildiği batıda yaygınlaştı. Bu ürünlerin üretildiği ülkelerde birçok Instant Puer çay tozu çeşidi oluşturulmuştur. Bu çeşitler, değişken büyüme koşulları, hortisyonlar, üretim işlemleri ve hasat süreleri nedeniyle önemli ölçüde farklılık gösterebilir.
Çay polifenolleri temel olarak bu dört özellikten oluşur: Ketekinler, flavonoidler, antosiyaninler ve fenolik asitler. Çay polifenolleri, özellikle ester tipi catechin EGCG olmak üzere mükemmel bir doğal antioksidandır, azalma L-askorbik asidi bile 100 kez üretebilir.
Serbest radikal tahliye %98'a kadar çıkabilir ve bu da anti-radyasyon etkinliğini iyileştirebilir. C vitamini ve E vitamini'nden çok daha iyidir. Bu nedenle Puer çay diyetinin son yıllarda canlanması ve "süper yiyecek" olarak görülmesi mümkündür.
Güçlü oksidasyon önleme fonksiyonu sayesinde artık çay polifenolleri (bazen EGCg olarak etiketlenir, katechin) ek/besin ürünleri (yağ brülörü, yaşlanma önleyici), gıda (gıdaları taze ve uzun süre iyi tutmak için doğal katkı maddeleri olarak), kozmetik (eskime önleme, sıkı cilt, şişme riskini azaltma), ilaç (hipoglisemik ve hipotansif kanseri önleme, VB. gibi yaygın olarak kullanılabilir
Çay polipleri doğal olarak Puer çay yapraklarından ayıklandığından, insan ve hayvan vücudu için güvenli ve sağlıklıdır.
Denetlenen Tedarikçi 
Denetlenen Tedarikçi 
