Mung fasulyesi peptid, miastro protein protein proteini ham madde olarak kullanır, anaslı fasulye protein tozu yönlü enzimaliz kesme tekniğinin kullanımıyla birlikte. Mung fasulyesi, özellikle de lisinüs içeriği daha fazlasını içeren protein bakımından zengindir. Ancak vitaminler (hırsız, riboflavin, niasin, E vitamini vb.) ve çeşitli iz öğeleri (potasyum, sodyum, kalsiyum, magnezyum, demir, manganez, selenyum vb.). Mung fasulyesi , insan vücudunun temel besinlerini içermesinin yanı sıra tanninler, alkaloidler, sikumarinler, fensteroller ve flavonoidler de dahil olmak üzere birçok biyoaktif madde içerir.
1.Akciğer fasulyesinden zengin protein içerir ve gastrointestinal mukosa, asılmış fasulye, tanik asit ve flavonoidleri koruyabilir. Böcek ilaçları, organik fosfor, arsenik, cıva ve diğer toksik alüminyum birikintileri birleşebilir, bağırsaklarda emilmesi kolay değildir.
2.kan kolesterolünün azaltılmasında önemli bir rol oynar.
3.Akciğer fasulyesi polypeptid, asılmış fasulye proteinine göre cystein içeriği dahil olmak üzere amino asitlerin zengin çeşitliliğine 2 ~ 3 kez sahiptir.
4.Akciğer fasulyesi polypeptid kurşun absorpsiyon etkisi, gastrointestinal asılmış fasulye engellemeden daha iyidir.
5.Akciğer fasulyesi polyptid mikroorganizmalar üzerinde engelleme etkisi vardır.
6.Akciğer fasulyesi polypeptid çok iyi bir hangover agen