| Certification: | ISO, FDA, Hahal, Food Manufacturing License, Business Licens |
|---|---|
| Assay Method: | HPLC, UV |
| Application Form: | Tablet, Capsule |
| Application: | Food, Health Care Products, Medicine |
| State: | Powder |
| Extract Source: | deniz annesi zanlı l. |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Denetlenen Tedarikçi | Ürün Adı | Siyah Ayıklama Ayıklama |
| Botanik Adı | Sesamum Göstergesi L. |
| Kullanılan parça | Tohum |
| Görünmeyelim | Kahverengimsi sarıdan beyaza toz |
| Teknik özellik | 4:1 10:1 Düz toz %10 - %98 Sesamin |
| Depolama süresi | 24 ay |
| Paket | 1 kg/torba 25 kg/tambur |
| Depolama Koşulları | Serin ve kuru yerlerde saklayın. Güçlü ışık ve sıcaktan uzak tutun. |
Açıklama Zaman zaman kalıcı olan ve 1.5 - 0.5 m yüksekliğe kadar çıkan yıllık bir tesistir. Bitki, çeşitliliğe bağlı olarak yüksek miktarda dallanmış veya dallanmamış. Basit yapraklar 7.5 - 12.5 cm arasında değişimli, ovalama, oblong veya lanceolat ve dişlidir. Çiçek, Yaz ortasında veya Yaz sonunda/erken Sonbaharda görünür. Çiçekler, yaprak akslarında gelişen çan şeklinde, hermafrodit, beyaz, pembe veya mauve pembedir. Çiçekler dörtgen, sıkıştırılmış ve 1.5-5 cm uzunluğunda bir meyveden oluşan kapsüle dönüşür. Her meyve, siyah, beyaz, kahverengi 50 ila 100 tohum veya daha fazla; 2.5-3 mm uzunluk; 1.5 mm genişlik ve 1 mm yumurta şekilli olacaktır. Tohumlar yaklaşık 20 ve 40 m'dir Besin değeri 144 gram susam tohumları Bakır, %653.11 Demir, %261.88 toplam yağ, %204.34 Mangan, %154 kalsiyum, %140.40 fosfor, %129.43 triptofan, %127.05 Magnezyumun %120.24'i, çinkonun %101.45'i, B1 vitamininin %94.92'i, Selenyumun %90'si, B6 vitamininin %87.54'si, vainin %67.52'si, izoleucin %65.73'i, hiistidin %61.04'i, üç toninin %60.23'i, Leotin %52.92'i, proteinin %51.06'si, toplam diyet fiberinin %44.74'si, niasin %40.64'si, folat'un %35'i, Vitamin B2'nin %27.38'si, 25.98 karbonhidrat, lizin %24.49'i ve potasyum %14.34'i. Sağlık Avantajları Susam tohumları; manganez, bakır, magnezyum, kalsiyum, B1 vitamini, fosfor, molibden, çinko, diyet fiber ve selenyum. Ayrıca, susam tohumları, insanlarda kolesterolün azaltılmasına yardımcı olan ve yüksek kan basıncını önleyen sesamolin ve sesamin içerir. 5000 yıldan uzun süredir kullanıldı. Mutfak kullanımlarına eklenebilir. Bunlar; tedavi edici, önleyici ve besin özelliklerine sahiptir. Düşük kan basıncı, diyabet, kanserler, uyku rahatsızlıkları, enflamasyon, oral problemler, detoksifikasyon, depresyon, kronik stres, dolaşımı geliştirme, sağlıklı büyüme, solunum sağlığı, kalp sağlığı ve radyasyondan kaynaklanan rahatsızlıklar. Sağlık sorunları Susam tohumunun içinde yağ çözülebilir, yakıcı ligin olan bir sesamin vardır. Ratlar üzerinde yapılan çalışma kolesterol seviyesinin düşürülmesine, kan basıncının normalleştirilmesine, kilo kaybına yol açtığına ve karaciğerin önlenmesine yardımcı olduğunu göstermektedir. Sesamin biyosentezi, iki ana gene piperitol/sesamin sentezleyici ve titiz protein içerir. Araştırmacılar dir'in homologlarının domates ve susam içinde bulunduğunu ve PSS'nin de susam içinde keşfedildiğini değerlendirdi. Bu, susam ürünü için genetik temeli gösteriyor. (1) Kolesterolü destekler Pirinç kepeteği yağları ve susam karışımı kan basıncını azaltmaya ve kolesterol seviyelerini artırmaya yardımcı olur. Susam yağı, hastaların kolesterol seviyesini artırmaya yardımcı olan düşük doymuş yağa sahiptir. Kalp hastalığının olasılığını azaltır. Antioksidanlar ve sesamol, sesamol, oryzanol ve sesamin gibi sağlıklı yağ asitleri etkili sonuçlar elde edilmesine yardımcı olur. Önceki çalışmalar antioksidanlar ve mono ve poli doymamış yağların kan basıncının yanı sıra toplam kolesterolün azalmasıyla ilişkili olduğunu göstermektedir. (2) E. coli önler Zengin susam diyet, gastro bağırsakların enfeksiyonunun önlenmesine yardımcı olur ve Salmonella veya E. coli nedeniyle oluşan semptomların önem derecesini düşürür. Domates, maya ve balkabağı bu yararlı etkileri sağlayan diğer gıdalardır. Susam tohumu ve konjac gum'un ekstraksiyonu, Salmonella ve E. coli'nin ana bilgisayara kilitlenmesini önlemeye yardımcı olur. Fiber, sağlıklı sindirim ve bağırsakların korunmasına yardımcı olur. (3) Kan basıncını korur Susam tohumları hipertansiyonu ve kardiyovasküler sistemin gerilmesini azaltmaya ve kardiyak rahatsızlıkları önlemeye yardımcı olan doğal yağlara sahiptir. Ayrıca magnezyum bir vasodilatör görevi görür. Susam tohumları, günlük gereksinimlerin yaklaşık %25'i kadar minerallerle doludur. Kanseri önler Susam tohumları, kanser olasılığını azaltmaya yardımcı olan çeşitli mineraller ve vitaminler içerir. Ayrıca, kanseri engelleyen ve hücresel metabolizmanın zararlı yan ürünleri olan serbest radikallerin aktivitelerini azaltmaya yardımcı olan ve erken yaşlanma, kalp hastalığı ve bilişsel arızalar gibi sağlık hastalıklarına yol açan antioksidan olarak davranan bir bileşiktir. Susam tohumları akciğer, meme, lösemi, kolon, pankreas ve prostat kanserinin önlenmesiyle ilişkilidir. (4) (5) Diyabet Yönetimi Susam tohumları, diyabet riskini azaltmaya ve sağlık koşullarını yönetmeye yardımcı olan büyük magnezyum kaynağıdır. Ayrıca, Sancak tohumlarının yağı Tip 2 diyabetik hastalarda glibenklamid gibi diyabetik ilaçlar üzerinde olumlu etkiye sahiptir. Glikoz ve insül düzeylerinin düzenlenmesine yardımcı olur ve diyabetik semptomların yönetilmesini sağlar. Sağlıklı kemikler Susam tohumları kalsiyum, çinko ve fosfor gibi bol miktarda minerallere sahiptir ve bu da kemik sağlığını artırmaya yardımcı olur. Mineraller, sakatlık ve vasteoporoz ihtimali nedeniyle zayıflayabilecek kemiklerin yeniden boyanması için hayati öneme sahiptir. (6) Yardım sindirimi Susam tohumları sağlıklı sindirim için gerekli olan yeterli miktarda lifle yüklenir. Bağırsak hareketlerine büyük bir yük ekler ve sindirim sisteminden hareketi verimli hale getirir. İshal, kabızlık, kolonun sağlığını önleme ve kanser ve gastrointestinal hastalık riskini azaltma gibi sorunların azaltılmasına yardımcı olur. Kötü kolesterolün kan damarları ve arterlerden indirilmesine yardımcı olur ve ayrıca kalp saldırılarını, ateroskleroz ve darbeleri önler. (7) Enflamasyonu azaltın Susam tohumları kemikler, kaslar ve eklemlerdeki iltihabı azaltmaya yardımcı olur ve ayrıca artrit nedeniyle oluşan ağrıyı azaltır. Bakır ayrıca kan damarlarının, eklemlerin ve kemiklerin duvarlarının güçlendirilmesine yardımcı olur. Bakır, hemoglobin için hayati önem taşıyan demir alımları için önemlidir. Yeterli miktarda bakır yardımı dolaşımı ve çalışması için vücuttaki oksijeni taşır. (8) Radyasyonu korur Sesamol, susam tohumlarında bulunan ve DNA'nın radyasyon etkilerinden korunmasına yardımcı olan organik bir bileşendir. Bu radyasyon, radyoterapi ve kemoterapi ile kanser tedavisinden kaynaklanabilir. DNA'nın mutasyona uğramasını önlemeye yardımcı olur. Susam tohumu, hücrelerin mutasyonu nedeniyle kanser olasılığını düşürerek mukavemeti artırmaya yardımcı olur. (9) Saç ve cilt sağlığı Susam tohumları, kolajen oluşumu, saç, kas dokusu ve cildi güçlendirmesi için gerekli olan yeterli miktarda çinkoya sahiptir. Aynı tohumlardan çıkarılan yağ, cilt izleri ve yanıkların varlığını azaltmaya yardımcı olur ve erken yaşlanma olasılığını azaltır. Metabolik fonksiyonlar Susam tohumları, insan vücudunda kullanılabilir proteinlere bölünen protein bakımından zengindir. Hücrelerin sağlıklı büyümesini, genel gücü, enerji seviyelerini, mobiliteyi ve metabolik işlevleri destekler. (10) |
|
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Denetlenen Tedarikçi 
