Certification: | ISO, HACCP, Halal |
---|---|
Assay Method: | HPLC, UV |
Application Form: | Tablet, Capsule |
Application: | Health Care Products, Medicine |
State: | Powder |
Extract Source: | Hypha |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Açıklama:
Monascus Red bir tür gıda katkı maddesidir. Aslında , monascus Red doğal gıda katkı maddesidir ve dahiyeli monascus mikroorganizmaları tarafından üretilir. Kırmızı şarap, hamur işleri, meyve suyu, et ve diğer gıdalarda kullanılabilir ve insan vücuduna zararsızdır.
Fonksiyonlar:
Monascus Red kırmızı maya pirinçten elde edilir veya monascus ruber sıvısıyla fermente edilen diğer ekinlerden ekstraksiyon ile işlenir. Monascus Red aslında, poliketone bileşenleri olan kırmızı pigment ve sarı pigment içeren pigmentler karışımıdır. Monascus kırmızı nötr veya alkalin suda çözünür. PH değeri 4'den düşük olan asidik suda düşük çözünürlük özelliğine sahiptir. Isıya karşı iyi bir dengeye sahiptir ancak güneş ışığına maruz kaldığında zayıftır.
Monascus RED, çıkarma, filtreleme, rafineri, konsantrasyon, karıştırma ve doldurma.
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler