Çıkarma Kaynağı
Maydanoz (bilimsel ad: Petroselinum crispum (Mill.) Hill), Umbelliferae ailesindeki deus maydanozunun bir bitkidir, pürüzsüz. Bazen kalın olan kök duman formu. Yuvarlak, hafif oluklu, 100 cm'ye kadar yüksek, koyu yeşil yapraklar, parlak yüzey, bazal yapraklar ve uzun saplarla sapların alt yaprakları, doğrusal lanceolat, bel, düz; involucral örgüler doğrusal, Keskin, deri; çiçekli küçük sitler, doğrusal veya doğrusal subulate, meyve yağı, gri-kahverengi, Haziran ayında şişme ve Temmuz ayında meyveli küçük kürekler.
Akdeniz bölgesinde bulunan bu bölge Avrupa'da uzun bir yetiştirme tarihine sahiptir ve tüm dünyada bulunabilir. Maydanoz soğuk ve soğuk iklimleri sever ve soğuğa daha dayanıklı olmakla birlikte ısıya karşı dayanıklı değildir. Nemi seviyor. Güçlü su tutma ve organik madde bakımından zengin, fertil toprakta veya kumlu toprakta büyümelidir, ancak durgun sudan kaçının.
Maydanoz yelesi, genellikle taze ve yumuşak yapraklar ve petiolardır. Sadece kokulu ve zengin değil, aynı zamanda beslenme bakımından da zengindir. Maydanoz meyveleri ve yaprakları, damıtma yoluyla çıkarılabilen uçucu temel yağlar içerir. Maydanoz temel yağı, diüretik ve antiseptik özelliklere sahip flavonoidler içerir. Yapraklarını çiğnemek kötü nemeyi ortadan kaldırabilir ve doğal bir deodorant.