CAS No: | 149-32-6 |
---|---|
Formül: | C4h10o4 |
EINECS: | 205-737-3 |
Tip: | Erythritol |
Besin değeri: | Beslenme |
Etki: | Sugar Substitute |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
KULLANIM:
1.Erythritol, pişirme dengesini ve raf ömrünü önemli ölçüde artırmak için %10'e kadar bir seviyede kek, kurabiye ve bisküvi olarak kullanılabilir.
2.Erythritol pişmiş ürünlere daha uzun tazelik ve yumuşaklık sağlar. Fırınlanmış ürünlerde eritritol kullanılması daha kompakt hamur ve daha yumuşak ürünler sağlar. 3.Fırınlanmış mallarda daha az renk oluşumu, eritritol kullanılmasından elde edilir.
4.Erythritol farklı bir erime davranışına sahiptir.
5.dışkılarda, eritritol higroskopik değildir (havadaki nemi emer), iyi parlaklık, kırılma özellikleri ve ağız eritme özellikleri sağlar.
6.Erytritol hızla kristalleşir.
7.Fıskiye ve fondant gibi bazı şekerlerde, erytritol kristalleşme kontrolü için maltitol ile iyi çalışır. 8.Erytritol en iyi iyi iyi iyi iyi iyi iyi iyi iyi iyi iyi iyi iyi iyi iyi iyi iyi iyi iyi iyi iyi iyi iyi iyi iyi iyi iyi iyi iyi iyi iyi iyi bir zemin veya toz ise çalışır ancak sert şekerlerin içine girmesinde kristalli veya granüllü biçimde kullanılabilir.
Öğeler | Dizin |
Görünmemesiyle | beyaz kristal toz |
Analiz (%) | 99.5 - 100.5 |
Kurutma kaybı (%) | 0.2 |
Kontak üzerinde kalıntı (%) | ≤ 0.1 |
Ağır metal (Pb) | 0.0005 |
Arsenik | ≤ 2,0 ppm |
Çözünmez kalıntılar (mg/kg) | ≤ 15 |
Pb | ≤ 1,0 ppm |
Gliserol + Ribitol (%) | ≤ 0.1 |
Şekerlerin azaltılması (%) | ≤ 0.3 |
Erime noktası | 119-123 |
PH değeri | 5.0 ~ 7.0 |
İletkenlik (μs/cm) | ≤ 20 |
Weifang Tinmu Chemical Co., Ltd. Üretim, AR-GE ve ticaret ile birlikte uzman bir kimya şirketidir. Özellikle tatlandırıcılar, diyetsel lifler, prebiyotiklerde gıda katkı maddesi kimyasallarının 10 yıldan fazla tecrübelerine dayanarak... Weifang Tinmu Chemical Co., Ltd., olgun kimyasal ortamı ve kolay ulaşımı olan Shandong Eyaleti Weifang City'de bulunmaktadır. Ürünlerimiz Kuzey Amerika, Avrupa, Güneydoğu Asya, Orta Doğu ve diğer ülkelerde oldukça popülerdir. Dünyayı daha güçlü ve daha sağlıklı hale getirmek için sizinle işbirliği yapmayı sabırsızlıkla bekliyoruz.
Ortak Ad | Kimyasal Adı | Teknik özellik | CAS No.: |
Erythritol | Erythritol | Görünüm: Granüler/toz Analiz (kurumuş esaslı): %99.5-100.5; Parçacık boyutu: 14-30 mesh/30-60 mesh/100 mesh | 149 - 32-6 |
ALLlüloz | D - Alüloz | Görünüm: Şurula/toz Analiz (kurumuş esaslı): %95 | 551 - 68-8 |
GD | Dayanıklı Dextrin | Görünüm: Şurula/toz Analiz (kurumuş esaslı): ≥ %85/ ≥ %90/ ≥ %95 | 9004 - 53-9 |
PD | Polisaktroz | Görünüm: Toz Analiz: ≥%90 | 68624 - 04-4 |
ISOMALTULOSE | İzomaltuloz | Görünüm: Toz Analiz: ≥%95 | 13718 - 94-0 |
FOS | Fructo - Oligosakkarit | Görünüm: Şurula/toz Analiz (kurumuş esaslı): ≥ %55/ ≥ %95 | 308066 - 66-2 |
XOS | Xylo - Oligosakkarit | Görünüm: Şurula/toz Analiz (kurumuş esaslı): ≥ %20/ ≥ %35/ ≥ %70/ ≥ %95 | 87 - 99-0 |
GOS | Galacto-oligosakkaritler | Görünüm: Şurula/toz Analiz (kurumuş esaslı): ≥ %57/ ≥ %70/ ≥ %90 | 6587 - 31-1 |
EKO | İzomaltoz | Görünüm: Şurula/toz Analiz (kurumuş esaslı): ≥ %50/ ≥ %90 | 499 - 40-1 |
Dekstroz | Dextrose Anhidrous | Görünüm: Toz Analiz: ≥%99.5 | 50 - 99-7 |
Dextrose Monohidrat | Görünüm: Toz Analiz: ≥%99.5 | 5996 - 10-1 | |
Başarılı | Başarılı | Görünüm: Toz Analiz: ≥ %98-%102 | 56038 - 13-2 |
Stevia | Stevia | Görünüm: Toz RA40 / RA50 / RA60 / RA95 / RA98 / RA99 | 58543 - 16-1 |
EK | Aspartam | Görünüm: Tanecikli/toz Assay: ≥ %98 - %102 | 22839 - 47-0 |
MD | Maltodextrin | Görünüm: Toz DE5-7/DE10-14 | 9050 - 36-6 |
KOBİ'LER | Sodyum metabülfat | Görünüm: Toz Analiz: ≥%97 | 7681 - 57-4 |
SANAL PARAYA | Askorbik asit | Görünüm: Toz Analiz: ≥ %99-%100.5 | 50 - 81-7 |
Sitrik asit | Sitrik Asit Monohidrat | Görünüm: Toz Analiz: ≥ %99.5-%100.5 | 5949 - 29-1 |
Sitrik asit Anhidrous | Görünüm: Toz Analiz: ≥ %99.5-%100.5 | 77 - 92-9 |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler