CAS No: | 87 - 69-4 |
---|---|
Formül: | c4h6o6 |
EINECS: | 201 - 766-0 |
Sertifika: | BRC, ISO, FDA, HACCP |
Depolama Yöntemi: | Normal |
Raf ömrü: | 12 ay |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Model NO | 87 - 69-4 | Kaynak | Organik kimyasal koruyucular |
Kalsiyum | Koruyucu | Taşıma Paketi | Çanta |
Teknik özellik | Gıda Sınıfı | Ticari marka | uçan geyik |
Orijin | Çin | Üretim Kapasitesi | 2300 ton Yıllık |
Tartarik asit
Tartarik asit, şarap üretimlerinin yan ürünü olan organik bir asittir. Keskin tart tadı ile karakterize edilir.
Kekler ve tatlı pişmiş ürün üretiminde tartarik asit, bazı kabartma tozlarında hızlı etkili bir sulu asit olarak kullanılır.
Gıda asidi regülatörü olarak, meyve aromaları ve renklerinin profilini geliştirebilir ve batter sistemlerini dengeleyebilir. Tuz formu potasyum asit tartrat, genellikle krema tartar olarak bilinir.
Öğeler
|
Teknik Özellikler
|
Görünmemesiyle
|
Beyaz kristal veya kristal toz
|
Saflık
|
%99.5-101.0
|
Oktalat
|
Geçtiğin
|
Sülfat
|
Geçtiğin
|
Var.
|
<= 10 ppm
|
Kurutma kaybı
|
<=%0.5
|
Kontak üzerinde kalıntı
|
<=%0.05
|
Ağır metaller
|
<=%0.001
|
Çoğunlukla içecek ve alkolsüz içecekler, şarap, şeker, ekmek ve bazı yamuk şekerler gibi diğer gıdalarda asitlantı olarak kullanılır.
Ambalaj: 25 kg'lık torba.
Kargo: Sipariş onayından sonraki 7 gün içinde.
Ödeme:
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler