CAS No.: | 499-40-1 |
---|---|
Formula: | C12h22o11 |
EINECS: | 232-554-6 |
Type: | Sweetener |
Nutritional Value: | Nutritional |
Effect: | Sweetener |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
İzomaltoligosakkarit veya branda oligosakkarit olarak da bilinen izomaltoligosakkarit, nişasta şekeri ile nişasta şekeri arasında dönüşüm ürünü olarak adlandırılır. Yoğunlaşma, denge, su tutma kapasitesi, tatlı tat, berrak ama yanmamış özellikleri ile beyaz veya hafif sarı amorf bir tozdur. İzomaltoligosakkarit, α-1,6 glikosidik bağlarla yapıştırılmış glikoz moleküllerinden oluşan düşük dönüşüm ürünü. Dönüştürme oranı düşüktür ve polimerizasyon derecesi 2 ile 7 arasındadır. Başlıca bileşenleri arasında izomaltoz, izomalttriose, izomaltotetraose, izomaltopentaose, izomaltosasametaz, vb.
Doğal bir tatlandırıcı olarak, İzomaltooligosakkarit bisküvi, hamur işi, içecek gibi gıda işleme şekerlerinin yerini alabilir. Tatlılığı sukrozun yaklaşık %60-70'si kadar, ama tatlısı tatlı, berrak ama yanmamış, ayrıca, bifidobakterilerin çoğalmasının desteklenmesi ve glisemik indeksin azaltılması gibi sağlık hizmetleri de vardır. Ayrıca, Isomaltooligosakkarit diş karyolarının büyümesini önlemek, glisemik indeksin azaltılması, gastrointestinal işlevin iyileştirilmesi ve insan bağışıklığının iyileştirilmesi gibi mükemmel sağlık fonksiyonlarına sahiptir. Nişasta şekeri ile nişasta şekeri arasında yeni bir dönüşüm ürünüdür.
İzomaltooligosakkarit çok çeşitli uygulamalara sahiptir. Sadece gıda işleme sırasında sukrozun yerini almak için doğal tatlandırıcı olarak kullanılmakla kalmaz, Ancak, besleme katkı maddesi, ilaç hammaddesi vb. olarak da kullanılabilir. Beslenmesi için İzomaltooligosakkarit eklemek hayvanların bağışıklığını artırabilir, hayvan gelişimini artırabilir vb. ilaç alanında Isomaltooligosakkarit, sürekli tahliye hazırlıkları, kontrollü tahliye hazırlıkları vb. hazırlıklar için ilaç taşıyıcı olarak kullanılabilir ve geniş uygulama olasılıkları vardır.
Teknik Özellikler
Yiyecek tatlandırıcı İzomaltoligosakkarit İzomalto-oligosakkarit IMO toz Boya
Seri Numarası |
Test Öğesi |
Standart |
Sonuç |
1 |
Görünmemesiyle |
Beyaz amorf tozu |
Uymuş |
2 |
IMO içeriği % |
≥ 90.0 |
91.5 |
3 |
IG2+P+IG3 IÇERIĞI % / (w/w) |
≥ 45.0 |
46.3 |
4 |
çözünürlük % |
≥ 99 |
99.6 |
5 |
Su % |
≤ 5.0 |
3.1 |
6 |
Sülfür dioksit % |
≤ 40.0 |
95.8 |
7 |
PH |
4.0 - 6.0 |
4.8 |
8 |
Kurşun (Pb) (mg/kg) |
≤ 0.5 |
Yok |
9 |
Arsenik (AS) (mg/kg) |
≤ 0.5 |
Yok |
10 |
Kül (Sülfat) (g/100g) |
≤ 0.3 |
0.1 |
Sonuç: Yukarıdaki ürün standarda uygundur. |
Bir gıda malzemesi üreticisi olarak diğer tatlandırıcı
TATLANDIRICI | |||
XYLITOL | TÜM | ||
MANNITOL | TÜM | ||
SORBITOL | TÜM | ||
MEYVELI TOZ | TÜM | ||
DEXTROSE SIYAH/ANHYD. | TÜM | ||
SIVI GLIKOZ ŞURUBU | TÜM | ||
PULLULAN | """""""""""""""""""""""""""""""""""" | ||
ASPARTAM | TÜM | ||
KRİKOZ | TÜM | ||
ALT | TÜM | ||
STEVIA | TÜM | ||
NEOTAME | TÜM | ||
ACESULFAME-K | TÜM | ||
SODYUM KLAMAT | TÜM | ||
SODYUM SACCHARIN | TÜM |
Ana ürünler
Muhafazakarlar: | kalsiyum propionat, sodyum propionat, kalsiyum asetat/sodyum asetat, sodyum benzoat, potasyum sorbat |
Tatlandırıcılar: | sodyum sakkarin, aspartame, tatlandırıcı, glikoz monohidrat/anhidrous, sıvı glikoz, kısa, meyveli |
Asit: | Sitrik asit monohidrat/anhidrous |
Emülgatör: | Soya lekeli, DMG |
Kıvam arttırıcı madde: | xanthan gum, guar, kargaşa, gelatin, kartal, modifiye nişasta |
Lezzet pigmenti: | vanilin, vanillin, limon sarısı, eritrosinüs, parlak mavi |
SSS:
1.Kim değiliz?
2018'den başlıyoruz, Güneydoğu Asya (%10.00), Orta Doğu (%15.00), Kuzey Amerika (%10.00), Güney Asya (%30.00), Güney Amerika (%10.00), Doğu Avrupa (%5.00), Afrika (%20.00), Okyanusya (%5.00), Doğu Asya (%5.00) satışına başlıyoruz. Ofisimizde toplam yaklaşık 11-50 kişi var.
2.kaliteyi nasıl garanti edebiliriz?
Seri üretimden önce her zaman bir ön üretim örneği;
Sevkiyat öncesinde daima son İnceleme;
3.bizden ne satın alabilirsiniz?
SODYUM PROPIONAT, SODYUM ASETAT, KALSIYUM ASETAT, SORBIK ASIT, BENZOIK ASIT, SODYUM ASETAT, SODYUM BENZOATE TOZ/TANELI, VANILYA, VANILLIN VE BU ŞEKILDE...
4.neden diğer tedarikçilerden değil, bizden satın almalısınız?
gıda koruma ve lezzet ve koku endüstrisinde hissedar olarak profesyonel olan 3 fabrikasız var. malzeme satın alma stokuna, üretimine ve pazardaki satışlara yönelik gelişmiş avantajlara sahip olmanın avantajları, profesyonel teknolojisine bağlıdır.
5.hangi hizmetleri sağlayabiliriz?
Kabul edilen Teslim Koşulları: FAB, CFR, CIF, EXW, FAS, CIP, FCA, CPT, DEQ, DDP, DDU, Express Delivery, DAF, DES;
KABUL EDILEN ÖDEME PARA BIRIMI: USD, EUR, JPY, CAD, AUD, HKD, GBP, CNY, CHF;
Kabul edilen Ödeme Türü: T/T, L/C, D/P D/A, MoneyGram, Kredi Kartı, PayPal, Western Union, Nakit, Emanet;
Konuşulan dil: İngilizce, Çince, İspanyolca, Japonca, Portekizce, Almanca, Arapça, Fransızca, Rusça, Korece, Hintçe, İtalyanca
ÖDEME:
Paketleme ve Nakliye:
ÜRETIM HATTI:
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler