Özelleştirme: | Mevcut |
---|---|
Koku: | Kokusuz |
Nem: | %10 |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Bağımsız bir üçüncü taraf teftiş kuruluşu tarafından denetlenmiştir
toptan satış anında kuru maya 5 g, 10 g, 11 g, 12 g, 15 g, 100 g, 125 g, 500 g, 5 kg,
Teknik Özellikler
Yüksek fermantasyon Ekmek için anında kuru maya
Anında kuruyan maya buharda pişmiş çörek, buharda pişmiş rulo, ekmek, hamur işi, kurabiyeler,
kızarmış hamur, bükülü cruller ve diğer fermente gıdalar.
İki tip Anında kuruyan maya sahibiz: Yüksek şeker ve düşük şeker
Birçok çeşit Anında kuru maya sahibiz:
1.kuru maya, aktif kuru maya, anında kuru maya (düşük şeker ve yüksek şeker)
2.aktif maya, fırın maya, fırında maya, fırında maya
Avantajlar:
1.tutarlı yüksek kalite
2.güçlü Stabilite, farklı un, farklı katkı maddesi, fermantasyon stabildir
3.Yüksek fermantasyon
4.Küçük maya ile iyi etki
5.dirençli kalsiyum propionat
6.Kullanımı kolay
7.Müşterinin talep markasını ve paketini paketleme
Şekil |
Parçacık veya şeritler |
Renk |
Sarımsı kahverengiden açık sarıya |
Kimyasal veriler |
|
Koku |
Maya'da kendine özgü koku yok, garip koku yok |
Kirliliğin |
Başka bir şey yok |
Fermantasyon gücü |
≥450 ml/sa |
Nem |
≤%5.5 |
Koruma oranı |
≥ %80 |
Aktif Hücre Hızı |
≥ %75 |
Paket |
100 g, 125 g, 450 g, 500 g, 5 kg, 10 kg, kolona her vakum torbası için 20 kg |
Depolama koşulu |
Kuru ve serin bir yerde |
Raf ömrü |
Sağlam bir paket ve yukarıdaki depolama gereksinimlerine kadar, geçerli süre iki yıldır. |
Kullanma:
1.Common fermantasyon yemeği
2.Fırın kullanımı için
Anında kuruyan maya paketi: Vakum torbası başına 100 g, 125 g, 450 g, 500 g, 5 kg, 20 kg
Düşük şeker: Şekersiz ve az şekerli ekmek yapmak için uygundur (0-7% şeker içeren hamurda), örneğin Fransız Maya şekersiz mayalı.
Yüksek şeker: Yüksek şeker içeren ekmek yapmak için uygundur (%7 - %25 şeker içeren hamurda).
Nasıl kullanılır:
1.Maya unu un ile karıştırın, su ekleyin ve iyice karıştırın veya fermente etmek için hamur olarak yoğurun. Mayayı doğrudan yağa veya soğuk suya eklemekten kaçının
2.35 ~ 38°C'de su sıcaklığı ve hamur sıcaklığı daha iyidir.