CAS No: | 6132-04-3 |
---|---|
Formül: | C6h9na3o9 |
EINECS: | 612-118-5 |
Besin değeri: | Beslenme dışı |
Sertifika: | ISO, HACCP |
Ambalaj Malzemesi: | Kağıt |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Sodyum sitrat (Trisodyum sitrat CAS 68-04-2, Trisodyum sitrat dihidrat CAS 6132-04-3) renksiz kristaller veya beyaz kristalli tozdur. Tuzlu içlerin tadına bakın ve serin ve ferahlatıcı bir his ile kendinizi tazeleyebilirsiniz. Suda ve gliserin içinde çözülebilir, alkol ve diğer organik çözücülerde neredeyse çözünmez. Su geçirmezlik, hava şartlarına dayanıklılık. Sıcak havada, 150ºC'nin üzerinde kristalleşme ve ayrışma suyu.
TEKNIK ÖZELLIK (BP98 USP30 E331)
Açıklama kristal beyaz toz veya renksiz kristaller
İçerik %99.0-101.0
Sülfat ≤%0.015
Ağır metaller (Pb olarak) ≤%0.001
Oktalat (AS H2C2O4) ≤%0.03
Klorür ≤%0.005
Kuruma kaybı %11.0 - 13.0
PH değeri (%5 sulu çözelti) 7.5-9
Arsenik (AS) ≤ 1 ppm
Kurşun (Pb) ≤ 1 ppm
* Ayrıntılar için lütfen belirli Analiz Sertifikası'na bakın.
Uygulama
Gıdada
Sodyum sitrat, genellikle lezzet veya koruyucu olarak gıda katkı maddesi olarak kullanılır. Sodyum sitrat, belirli Club soda çeşitlerinde bir lezzet ajanı olarak kullanılır. Sodyum sitrat, Bratwurst'ta bir malzeme olarak yaygın olarak kullanılmaktadır ve ayrıca içecek ve karışımı içmeye hazır ticari olarak kullanılır ve tart aromasına katkıda bulunur. Dondurma, reçel, şekerler, süt tozu, işlenmiş peynirlerde bulunur, karbonatlı içecekler ve şarap.
Tampon
Zayıf asidin konjuge tabanı olarak sitrat, tampon ajan veya asitlik düzenleyici olarak pH'da direnç değişiklikleri olarak performans gösterir. Sodyum sitrat, jelatin tatlılar gibi bazı maddelerin asitliğini kontrol etmek için kullanılır.
Tıbbi kullanım
Sodyum sitrat kan alma tüplerinde ve kan bankalarında kanın korunması için kullanılabilir. Sitrat iyonu kalsiyum sitrat kompleksleri oluşturarak kandaki kalsiyum iyonlarını kanatır ve kan pıhtılaşma mekanizmasını bozar. Sodyum sitrat, sistit gibi idrar yolu enfeksiyonlarında rahatsızlığı gidermek için kullanılır ve distal renal tübüler asitlerde görülen asidozu azaltmak için ve osmotik laksisasyon olarak da kullanılabilir. Gastrik içeriğin emilmesi ile ilgili riskleri azaltmak için antacid olarak kullanılır.
Kazan kireç temizleme
Sodyum sitrat, özellikle kaynalardan çalışırken (4) ve otomobil radyatörlerinin temizlenmesi için
25 kg/torba; paletsiz 25.000 kg/20" FCL, paletsiz 22.000 kg/20" FCL
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler