CAS No.: | 149-32-6 |
---|---|
Formula: | C4h10o4 |
EINECS: | 205-737-3 |
Type: | Erythritol |
Nutritional Value: | Nutritional |
Effect: | tatlandırıcı |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Ürün Adı: | Erythritol | |
Eşanlamlılar: | 1,2, 3,4 - Tetrahidroksibütan | |
CAS No.: | 149 - 32-6 | |
EINECS: | 205 - 737-3 | |
Moleküler Formül: | C4H10O4 | |
Moleküler Ağırlık: | 122.12 |
Görünüm: | Beyaz kristal toz |
Açıklama: | Erythritol , armut, kavun, üzüm, mantar, şarap, soya sosu ve peynir. Erythritol , mayalama kullanılarak fermantasyon ile üretilir. Erythritol yaklaşık %60 - %70 oranında şeker kadar tatlı ve kolayca akar higroskopik olmadığı için karakter. Diğer polyollar gibi Erythritol da diş çürümesini artırmaz ve insanlar için güvenlidir diyabetli. Ancak eritrizun kalorik değeri gram başına sıfır kalori ayrıdır diğer polyollardan. Erythritol , polyol ailesinin en yeni üyesidir ve AB'de gıdalarda aynı koşullarda kullanın diğer tüm polyollar gibi ( 0 kcal/g hariç besin etiketi oluşturma amacıyla kullanılmalıdır). |
Çözünürlük: | Suda çözünür (H2O: 0.1 g/mL, berrak - neredeyse berrak, renksiz) |
Depolama: | Oda sıcaklığında saklayın |
Erime Noktası: | 119 - 123° C (yanar.) (dec.) |
Yoğunluk: | 20° C'de 1.451 g/cm3 |
Ürün Adı | Ayarlanmaktadır | Standart |
Erythritol | ≤ 99.0 | Gıdaların |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler