CAS No.: | 165450 - 17-9 |
---|---|
Formula: | c20 h30 n2o5 |
EINECS: | 605-408-8 |
Type: | neotama |
Nutritional Value: | Nutritional |
Effect: | Retains Water |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Ürün adı: Neotame
CAS No.: 165450-17-9
EINECS No.: 605-408-8
MF:C20H30N2O5
MW:378.46
Görünüm: Beyaz kristal toz
Analiz: %99
1.Apartama benzer, saf tatlı, taze ve doğal, ama yüksek güvenlikli;
2.Tatlılığın yüksekliği, sukrozun yaklaşık 8000 katı ve izotatlılığın maliyeti aspartamın maliyetinden daha düşük;
3.İçerilen besinler insan vücudu tarafından kolayca emilir;
4.Düşük enerji veya enerji yok, diyabetik hastalar için kullanılabilir, diş hekimliğine neden olmaz, bifidobakteri yayılmasını destekleyebilir, vb.;
5.diş çürümesine ve kan şekerinin dalgalanmasına neden olmaz. Sağlıklı yiyecekler için tercih edilen tatlandırıcı. Asidik koşullarda neotame aspartame ile neredeyse aynı stabiliteye sahiptir.
6.Sancak veya diğer tatlandırıcılarla birlikte kullanıldığında neotama stabilitesi geliştirilebilir.
Öğe
|
Teknik özellik
|
Test sonucu
|
Karakterler
|
Beyaz veya neredeyse Beyaz Kristalli toz
|
Beyaz Kristalli toz
|
Tatlılık
|
NLT 8000 kez şeker tatlılığı
|
Uyumlu
|
Çözünürlük
|
Suda az çözünür ve alkolde çok çözünür
|
Uyumlu
|
Tanımlama
|
Kızılötesi absorpsiyon spektrumu, referans spektrumla uyumludur
|
Uyumlu
|
Spektif rotasyon
|
-40.0°~-43.3°
|
-40.51°
|
Su
|
≤%5.0
|
%4.63
|
PH
|
5.0 - 7.0
|
6.40
|
Residueon Ateşleme
|
≤%0.2
|
%0.08
|
Pb
|
≤ 1 ppm
|
1 ppm'den az
|
İlgili maddeler
|
İlgili Madde A NMT %1.5
|
%0.17
|
|
Diğer tüm yabancı maddeler %2.0
|
%0.14
|
Ayarlanmaktadır
|
%98.0 - %102
|
%99.2
|
1.Karbonalı içecekler ve hala içecekler;
2.reçeller, jöle, süt özleri, şurp, şekerler
3.Fırın malzemeleri, tatlılar
4.dondurma, kek, yamuk, şarap, meyve kutusu, vb.
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler