Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Denetlenen Tedarikçi Kalsiyum propionat tozu, kalsiyum ve gıda koruyucularının organik tuzudur. Benzoik asit ve asetik asit gibi birçok gıda koruma türü vardır. Sorbik asit, potasyum sorbat, kalsiyum sorbat, propionik asit, sodyum propionat, Ve Kalsiyum propionat tozu , diğer toz tozları da ekmek koruma için uygundur. Şu anda , Kalsiyum propionat tozu en iyi olanını içeren yalnızca asetik asit ve Kalsiyum propionat tozu mevcuttur.
Kalsiyum propionat tozu , Dünya Sağlık Örgütü ve Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü tarafından onaylanan güvenli bir gıda ve besleme koruyucudur.
Kalsiyum propionat tozu gıda koruma maddesidir. Asidik koşullarda, antibakteriyel bir rol oynayarak serbest propionik asit meydana gelebilir. Nişasta ve protein gibi asitli ortamların yanı sıra yağlı maddeler gibi ortamlarda, çeşitli kalıplar, gram-negatif bakteriler veya aerobik bakteriler üzerinde güçlü bir engelleme etkisi vardır ve aflatoksin oluşumunu etkili bir şekilde engelleyebilir ve maya, insanlar ve hayvanlar için zararsızdır.
Kalsiyum propionat tozu genellikle ekmek ve hamur işlerinde kullanılır. Kalsiyum propionat tozu alkali olup maya aktivitesini engeller ve hamur fermantasyonunu geciktirmeye neden olur. Kalsiyum propionat tozunun ekmek içinde kullanılması kalsiyumu güçlendirmeye de neden olur ve bu da gluten dokusunun oluşumuna yarar. Batı hamur işlerinde Kalsiyum propionat tozu kullanılırsa, çözünmez kalsiyum karbonat üretmek için kurşun damlama maddesinde karbonat pişirme emonuyla reaksiyona girer ve CO2 üretimini azaltır.
Ekmek koruyucu kalsiyum propionat tozu, ekmek için besin değeri yoktur ve uzun süre kalıptan muhafaza edilemez. Bu sadece ekmeğin küfün büyümesini engelleyebilir ve küflü zamanı geciktirebilir. Bu nedenle, ekmek sorunu sıcak yaz veya yağmurlu mevsimlerde hızla çözülebilir, kayıpları azaltabilir ve insanların fiziksel sağlığını güvence altına alabilir. Ancak ekmek kalıbına birçok neden vardır. Havada büyük miktarda kalıp var, bu nedenle ekmeğe koruyucu (Kalsiyum propionat tozu) eklemenin yanı sıra üretim ekipmanlarının, üretim ortamının ve operatörlerin hijyenine de dikkat edilmesi gerekir. Çalıştırma ve paketleme yapılmadan önce hijyen gereksinimlerini karşılayacak bir hijyen denetleyicisi olmalıdır. Bu şekilde ekmek uzun süre saklanabilir.
Kalsiyum propionat tozu, ekmek koruyucu olmanın yanı sıra ilaç, gıda ve kozmetik gibi alanlarda da çeşitli etkilere sahiptir.
1.Kalsiyum takviyesi etkisi: Kalsiyum propionat tozu , insan vücudunun ihtiyaç duyduğu kalsiyumu sağlayarak kemik sağlığını ve gelişimini korumaya yardımcı olan Kalsiyum propionat tozu içeren ürünleri içeren bir kalsiyum ilavesidir.
2.Asit bazlı denge etkisi: Kalsiyum propionat tozu asit-baz dengesini düzenleyebilir ve vücutta asit-baz dengesi stabilitesini koruyabilir.
3.Anti alerjik etki: Kalsiyum propionat tozu alerjik ve enflamatuvar reaksiyonları hafifletmek için bazı anti alerjik ilaçlarda kullanılır.
4.Gıda katkı maddesi fonksiyonu: Gıda katkı maddesi olarak, kalsiyum propionat tozu, gıdanın asitliğini düzenlemek, dengesini ve antibakteriyel özelliklerini artırmak ve raf ömrünü uzatmak için kullanılabilir.
5.Kozmetik fonksiyon: Ürünün dengesini ve dokusunu artırmak için kozmetik ürünlerde kalsiyum propionat tozu genellikle dengeleyici, regülatör vb. olarak kullanılır.
Kalsiyum propionat tozu kullanımı sırasında gereksiz yan etkileri veya güvenlik risklerini önlemek için dozaj ve kullanım yöntemi konusunda kılavuz bulundurulmalıdır.
| Test Öğesi | Teknik özellikler | sonuç | ||
| Görünmemesiyle | Beyaz toz | uymamalarını | ||
| İçerik | ≥% | 99.00 | 99.5 | |
Nem |
120°C %2 SA |
≤ 5.0 |
3.7 |
|
| PH | %10 | 7-9 | 7.5 | |
| Asitlik | % | ≤ 0.11 | 0.06 | |
| Suda çözünmez | (%) | ≤%0.15 | 0.07 | |
| Magnezyum ( MgO olarak) | % | ≤ 0.4 | 0.23 | |
| Florür (F olarak) | % | ≤ 0.003 | 0.001 | |
| Arsenik | % | ≤ 0.0004 | 0.0002 | |
| Ağır metaller (Pb olarak) | (%) | ≤ 0.001 | 0.0007 | |
| Sonuç | FCCIV standardına uygundur | |||
1. 24 Saat Çevrimiçi Profesyonel Hızlı Yanıt.
2 . Dünya çapında 20'den fazla ülkeye ihracat deneyimi.
S1: Örnek alabilir miyim?
A: Kesinlikle. İstek üzerine 50 gram ücretsiz numune sağlanabilir.
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Denetlenen Tedarikçi 
