CAS No.: | 77-92-9 |
---|---|
Formula: | C6h8o7 |
EINECS: | 201-069-1 |
Nutritional Value: | Non-nutritional |
Certification: | ISO, HACCP |
Packaging Material: | Paper |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Sitrik asit, tart ve asidik tat içeren beyaz bir kristalli tozdur. Limonlar, limonlar ve portakal gibi narenciye meyvelerinde bulunan doğal bir organik asittir. Sitrik asit; lezzeti artırma, koruyucu ve antioksidan olarak hareket etme ve ürünlerin pH seviyesini ayarlama yeteneğiyle gıda, içecek, ilaç ve kozmetik endüstrilerinde yaygın olarak kullanılır.
Gıda sektöründe sitrik asit çoğunlukla karbonatlı içecekler, reçeller, jelitler, meyve suları ve şekerlerde kullanılır. Ayrıca asitlik seviyelerini düzenlemek için peynir ve diğer süt ürünleri üretiminde de kullanılır. Ayrıca, sitrik asit et ve kümes hayvanlarının lezzeti arttırıcı ve koruyucu olarak işlenmesinde kullanılır.
İçecek endüstrisinde, alkolsüz içecekler, enerji içecekleri ve spor içeceklere sitrik asit eklenerek tart ve ferahlatıcı bir tat sağlanır. Konserve içeceklerde de koruyucu olarak kullanılır.
İlaç endüstrisinde sitrik asit, özelliklerini geliştirmek için ilaca eklenen bir madde olan bir ikaz olarak kullanılır. Ayrıca, bazı ilaçlarda pH seviyelerini düzenlemek için tampon madde olarak kullanılır.
Sitrik asit ayrıca kozmetik endüstrisinde pH ayarlayıcı olarak ve şampuan, krem ve cilt bakım ürünleri gibi kişisel bakım ürünlerinde doğal bir koruyucu olarak kullanılır.
Genel olarak, sitrik asit, lezzeti artırma, koruyucu olarak hareket etme ve pH seviyelerini ayarlama yeteneğinde çeşitli sektörlerde yaygın olarak kullanılan çok yönlü ve temel bir bileşendir. Doğal kaynağı ve faydaları, bu süreci birçok üretim süreci için popüler bir seçim haline getirir.
Öğeler
|
Standart
|
Ürün
|
Sitrik Asit Monohidrat
|
Mesh Boyutu
|
8-40 ve 8-80
|
ÖZELLIKLER
|
BEYAZ KRISTAL TOZ
|
NETLIK VE RENK
|
SINIR TESTIYLE UYUMLUDUR
|
İÇERIK
|
%99.5-101.0
|
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler