Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Denetlenen Tedarikçi 
Süt ürünleri tüketiminin artması ve bazı yeni işleme teknolojilerinin gelişmesiyle süt, kazein ve kazein, peynir suyu proteini konsantresi ve peynir suyu proteini izolasyonu gibi farklı sınıf ve türde süt proteini ürünleri üretmek için kullanılmıştır, süt proteini, belirli uygulamalar için konsantre ve özel protein karışımları sağlar.
Uygulama
Gıda sektöründe, peynir suyu proteininin birçok benzersiz fonksiyon özelliği (çözünebilirlik, su tutma kapasitesi - su emilimi, jöle, yapışkanlık, esneklik, beyazlatma ve bulamaç özellikleri vb.) olduğundan, bu fonksiyonel özelliklerin kullanılması makul bir şekilde gıda kalitesini önemli ölçüde iyileştirebilir, bu nedenle yaygın olarak kullanılmıştır.
Dondurulmuş gıda
Örneğin, ucuz bir protein kaynağı olarak soğuk içimli dondurma üretiminde, ürünün maliyetini azaltmak için kaşık sütü tozunu değiştirmek için de kullanılabilir. İyi emülsiyonlaştırma, dondurma karıştırma sisteminin viskozitesi ve dondurma özellikleri açısından çok faydalıdır. Özellikle az yağlı ürünlerde, tat ve dokuyu büyük ölçüde iyileştirebilir. Bu, yüksek kaliteli dondurma ile süt tozu yerine mükemmel bir alternatiftir, aynı zamanda dondurma için çok iyi bir taze tütsü sağlar.
Fırında pişmiş ürünler
Örneğin, ekmek, kurabiye, kurabiye vb. üretiminde peynir suyu proteini kullanılabilir. Ekmeğin hacmini artırmak, nem içeriğini artırmak ve ekmeği daha yumuşak hale getirmek için özellikle düşük kalsiyum içerikli peynir suyu proteini konsantresi eklemek bu etkiyi özellikle belirgin hale getirir. Kek sisteminde, yumurta yerine WPC kullanılması protein macununun sertliğini ve viskozitesini artırabilir, böylece sıvı damlayan maddenin oluşturduğu CO2'nin kaçmasını önleyebilir. Kurabiyelerin ve yumuşak çerezlerin işlenmesinde WPC sadece yumurtaların yerine kullanılmaz, aynı zamanda tam yağlı ve az yağlı çerezlerin rengini ve hüzünlüğünü iyileştirmek için de kullanılır ve çok ekonomik bir süt katı kaynağıdır.
Fermente süt ürünleri 6. Peynir suyu proteini ayrıca yoğurt gibi fermente süt ürünlerinin üretiminde de kullanılır. Yaygın olarak kullanılan düşük tuzlu peynir suyu proteini sadece fermantasyonu ve lezzeti etkilemez, aynı zamanda çok iyi bir rol oynar; yani, raf ömrü boyunca yoğurdun ayrımını yavaşlatabilir. Peynir suyu tabakası ve yağış. Uygun ısı tedavisinden sonra WPC-güçlendirilmiş yoğurt daha yüksek viskozite ve daha iyi su tutma kapasitesine sahiptir ve ayrıca probiyotik ve laktavaya yönelik gastrik asidin zarar görmesini azaltabilir ve bağırsak enzimlerinin etkinliğini geliştirebilir.
Et ürünleri
Peynir suyu proteini eklemek, etin protein ve su kombinasyonunu teşvik edebilir ve et ürünlerinin kolilit ve yeniden şekillendirilmesine de yardımcı olabilir. Jambon sosisine %10'den fazla protein içeren peynir suyu solüsyonu eklemek su ve yağ kaybını kontrol edebilir ve pişmiş et ürünlerinin ağırlığının ve aromasının pişirme sırasında artmasını engelleyebilir. Sosise peynir suyu proteini eklemek, yağların ayrılmasını ve toplanmasını önleyerek içindeki yağın emülsiyonuna yardımcı olabilir.
|
Test öğeleri |
Teknik Özellikler |
Sonuçlar |
|
Protein % |
77.83 |
Doğrulandı |
|
Yağ |
6.96 |
Doğrulandı |
|
Nem |
4.50 |
Doğrulandı |
|
PH |
6.32 |
Doğrulandı |
|
Yanmış parçacıklar 25 g |
A |
Doğrulandı |
|
Yığın Yoğunluğu (g/ml) |
0.43 |
Doğrulandı |
|
Std Plaka Sayısı (cfu/g) |
3000 |
Doğrulandı |
|
Koliformlar |
1 |
Doğrulandı |
|
Maya ve Kalıp |
10 |
Doğrulandı |
|
Salmonella |
Negatif |
Doğrulandı |
|
Enterobacter sakazakii |
Negatif |
Doğrulandı |
|
S. aureus (cfu/g) |
1 |
Doğrulandı |
|
Nitrat şeridi ppm |
0.00 |
Doğrulandı |
|
Nitrat şeridi ppm |
0.00 |
Doğrulandı |
|
Kül |
2.58 |
Doğrulandı |
|
Idare edebileceğini |
0.15 |
Doğrulandı |
|
Cıva |
0.01 |
Doğrulandı |
|
Arsenik |
0.25 |
Doğrulandı |
|
Krom |
2.0 |
Doğrulandı |
|
Aflatoksin M1 |
0.30 |
Doğrulandı |
|
Melamin |
1 |
Doğrulandı |
|
Laktoz |
≤ 9.00 |
Doğrulandı |
|
Protein Kuru Tabanı |
81.40 |
Doğrulandı |
SNC 2006 yılında kuruldu. Yıllar süren gelişmeden sonra, Good Fortune International 2017 yılında, araştırma ve geliştirme, üretim, lojistik ve gıda, tıp, beslenme ve sağlık ve spor eklerinin satışında küresel kullanıcılara tek noktadan hizmet sağlamak üzere ekibe katıldı.
Şirket pazar gözlemi ve muhakeme yeteneğine sahiptir, müşterilere hızlı ve hassas yanıt vererek en yüksek kalitede ürün ve hizmetler sunar ve müşterilere "tek noktadan" hizmetler sunar! Dünyaya sağlıklı hammaddeler tedarik etmeyi taahhüt ederek dünyanın sağlık ürünleri, spor ilaçları, kozmetik ürünleri, ilaçlar ve diğer alanlar için en yüksek kaliteli hammaddeleri sağlar.
15 yıldan fazla deneyim
Ürünlerimiz Avrupa, Kuzey ve Güney Amerika, Asya ve pasifik bölgesinin yanı sıra Afrika gibi dünya çapında satılmaktadır. Bu nedenle müşterilerimizle uzun vadeli işbirliği yapmayı hedefliyoruz.
Tek Tuşla Servis
Dünyaya sağlıklı hammaddeler tedarik etmeyi taahhüt ederek dünyanın sağlık ürünleri, spor ilaçları, kozmetik ürünleri, ilaçlar ve diğer alanlar için en yüksek kaliteli hammaddeleri sağlar. Özelleştirilmiş ürün de bizden edinilebilir.
7 GÜN 24 SAAT servis
Zamanında ve müşterilerin sorularına net yanıt. %100 garantili satış sonrası hizmet, tüketiminiz sırasında rehberlik veya çözüm sunmaktan mutluluk duyuyoruz.
Kalite Güvencesi
Müşterilere makul bir fiyata yüksek kaliteli malzemeler sunmak için tasarlanmıştır.
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Denetlenen Tedarikçi 
