CAS No: | 57817-89-7 |
---|---|
Formül: | C38h60o18 |
EINECS: | 260-975-5 |
Tip: | Stevia Sugar |
Besin değeri: | Beslenme dışı tür |
Etki: | Sweeteners |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Avantaj:
1 Yüksek güvenlik: Yüzlerce yıl boyunca kullanılır, yan etkisi yoktur
2 Düşük kalori: Yaklaşık 1/300 kane şekeri
3 Yüksek tatlılık: Şeker şekerinin yaklaşık 200-450 katı
4 Stabilite: Asit, alkali, ısı, ışık vb. koşullarda stabildir
5 Ekonomik: Şeker şekeri kullanmaktan daha ekonomiktir.
Teknik özellik | Ürün Kodu | Glucoside'un toplam yönü | Reb-A | Tatlılık (Kane şekerini karşılaştırma) |
Stevia Glucoside (SG serisi) |
%SG90 | ≥ %90 | %20-25 | 250 kat |
%SG80 | ≥ %80 | %15-20 | 200 kez | |
Rebaudioside A (Reb-A) |
Stevia Reb - A %99 | ≥ %99.5 | ≥ %99 | 400 kat |
Stevia Reb - A %98 | ≥ %99 | ≥ %98 | 400 kat | |
Stevia Reb - A %97 | ≥ %98 | ≥ %97 | 400 kat | |
Stevia Reb - A %95 | ≥ %98 | ≥ %95 | 400 kat | |
Stevia Reb - A %90 | ≥ %95 | ≥ %90 | 350 kat | |
Stevia Reb - A %80 | ≥ %95 | ≥ %80 | 350 kat | |
Stevia Reb - A %60 | ≥ %90 | ≥ %60 | 300 kez | |
Stevia Reb - A %50 | ≥ %90 | ≥ %50 | 280 kat | |
Stevia Reb - A %40 | ≥ %90 | ≥ %40 | 260 kez | |
Şiddetli (ST) |
%ST95 | ≥ %95 | ST ≥ %90 | 270 kez |
%ST90 | ≥ %90 | ST ≥ %80 | 250 kat |
Yeni bir doğal tatlandırıcı olarak, biftek şekeri gıdalarda, içeceklerde, ilaçlarda, günlük kozmetik malzemelerde, vb. yaygın olarak kullanılır. Genel olarak, stevia şekeri, kamışın şekeri veya sakkarin yerine koyabilir.
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler