CAS No.: | 9010-10-0 |
---|---|
Formula: | N/a |
EINECS: | N/a |
Packaging Material: | Paper |
Storage Method: | Keep in Dry and Ventilate Place |
Shelf Life: | 18month |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Dokulu sebze proteini olarak da bilinen dokulu soya proteini, soyulan, defattan, yorum ve ekstrüden sonra GMO olmayan soya fasulyesinden yapılan bir et alternatidir, püre yapmak ve yüksek sıcaklık ve basınç altında işlem yapıldıktan sonra elde etmek.
Teknik özellik:Test Öğesi | Birim | Standart |
Görünmemesiyle | - - | Açık sarı granüler veya prill |
Koku ve tat | - - | Soya proteininin kokusu ve tadı |
Protein (kuru baz) | % | 50 dak. |
Nem | % | 10,0 Maks. |
Kül | % | 8,5Maks. |
Fiber | % | 5,0 Maks. |
Yağ | % | 1,0 Maks. |
Toplam Plaka Sayısı | cfu/G | 3000 Maks. |
Koliformlar | MPN/100 g | Maks. 30 |
E. coli | - - | Negatif |
Salmonella | - - | Negatif |
Dokulu soya proteini , kolesterol veya başka katkı maddeleri içermeyen, tamamen doğası gereği sebze ürünleridir. İyi su emilimi, yağ koruma ve fibroz yapısına sahiptir. Et gibi tadı veren bu malzeme, et ürünleri için ideal bir yüksek protein malzemesidir.
Dokulu soya proteini, haşlanmış çömleğlerde, sosislerde, et toplarında, yemek doldurmakta, baharatlı macun gibi vejeteryanlar için kıyma olarak yaygın olarak kullanılır. spagettii bolognaise, hamburger, kolaylık veya anında yiyecek.
Hizmetimizi size aşağıdaki şekilde tanıtmak için bu fırsatı memnuniyetle kabul ediyorum:
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler