Gıda katkı maddesi E407 Kopen Jelly Carrageenan Extract

• CAS No.: 11114-20-8
• Formula: C24G36o25s2
• EINECS: 232-524-2
• Certification: BRC, ISO, FDA, HACCP
• Packaging Material: Paper
• Storage Method: Normal
• Hayır. Modeli.: carrageenan
• Shelf Life: >12 Months
• Main Active Ingredient: çilgin
• Application: Drinks, Flour Products, Condiment, Jelly/Ice Cream, Baked Goods
• ürün adı: çilgin
• görünmeyelim: beyaz toz
• kullanım: gıda katkı maddeleri emülgatörleri, kıvamlaştırıcılar
• boyut: 60 file
• Taşıma Paketi: Kraft Paper Bag
• Teknik Özelikler: 25kg
• Ticari Marka: Sinowin
• Menşei: Henan
• Üretim Kapasitesi: 3000/Year

Ürün Açıklaması

Carrageenan, Gigartinaceae, Solieriaceae, Hipneaceae ve Furcellariaceae sınıfındaki (kırmızı deniz yosunu) deniz yosunu otlarının doğal sularının sulu olarak alınması ile elde edilir. Metanol etanol ve propan-2-ol dışında organik çökeltici kullanılmamalıdır. Carrageenan, hidroliz, akma galaktoz ve 3,6-anhidrogalaktoz üzerine konan polisakkarit sülfat esterlerinin potasyum, sodyum, magnezyum ve kalsiyum tuzlarından oluşur. Carrageenan hidroliklerle veya kimyasal olarak bozunmaz. Bilimsel ekstraksiyon sayesinde gıda, ilaç, kişisel bakım kimyasalları ve diğer maddelerde yaygın olarak kullanılmaktadır.

Ham Madde:  Eucheuma Cottonii
Teknik Parametreler

Görünmemesiyle	Beyaza sarımsı akıyor       toz
Parçacık Boyutu	%90 geçiş 60 mesh
Sülfat (SO 4 2 sayımıyla-, %)	15-40
Kurutma kaybı (%)	≤ 12
Toplam kül İçeriği (%)	15-40
Viskozite (MPA.s)	≥ 80
Jel Kuvveti (KCl, g/cm 2)	≥ 1,600
Şeffaflık (T%)	≥ 85
Asitsiz kül (%)	≤ 1.0
PH seviyesi	8.0 - 11.0
Arsenik (mg/kg)	≤ 3.0
Kurşun (mg/kg)	≤ 5.0
Cıva (mg/kg)	≤ 1.0
Kadmiyum (mg/kg)	≤ 2.0
Toplam Plaka Sayısı (CFU/g)	≤ 5,000
Maya ve Kalıplar (CFU/g)	≤ 300
E. coli	5 g'da yok
Salmonella	10 g'da yok

Fonksiyonlar : Jelleme maddesi, stabilizör, yoğunlaştırıcı
Uygulama: Süt, Jelly, yumuşak şekerleme, et ürünleri, içecek, kapsül vb.

Kullanım

1.diğer diş etleriyle karıştırarak veya son ürünlerin üretim sürecinde doğrudan kullanarak;
2.Karışmayı önlemek için şeker gibi diğer malzemelerle karıştırmanız ve soğuk suya dağıtmanız önerilir;
3.Kullanım miktarı üretim sürecindeki gerçek talebe bağlıdır.

Paket

Dış: Kraft kağıt çanta
İç: PE çanta, gıda sınıfı

 

Şirket Profili