Type: | Synthetic Flavor |
---|---|
State: | Crystalline Powder |
Shelf Life: | 36 Months |
örnekler: | kullanılabilir |
tehlikeli maddeler: | hayır |
koku: | Characteristic of Vanilla Aroma |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Vanillin CAS 121-33-5
Moleküler formül: C8H8O3
Moleküler ağırlık: 152.15
EINECS numarası: 204-465-2
Ürün özellikleri: Vanillin , genellikle iğnelerden, alkolde çözünen, kloroform, eter, 25 ºC'de 100 ml suda 1 gm vanilin suda, 20 ml Glycerinl'de ve 80 ºCCharacteristic'te 20 ml suda çözünür ince beyazdan hafif sarıya kadar kristallerdir. Vanillin moleküler formüllü organik bir bileşiktir C8H8O3. Bu bir fenolik aldehid. İşlevsel grupları aldehid, hidroksil ve eter'ı içerir. Vanilya çekirdeğinin çıkarılma birincil bileşenidir. Sentetik vanillin artık doğal vanilya özünden daha sık gıda, içecek ve ilaç tatlandırıcı madde olarak kullanılmaktadır.
Fonksiyonlar: Vanillin en büyük kullanımı tatlandırma olarak, genellikle tatlı gıdalarda kullanılır. Dondurma ve çikolata endüstrileri birlikte, tatlandırma olarak vanillin pazarının %75'ini oluşturmakta ve dışkılarda ve fırında kullanılan mallarda daha az miktarda kullanılmaktadır.
Vanillin koku sektöründe, parfümlerde ve ilaçlarda, hayvancılık kesesinde ve temizlik ürünlerinde istenmeyen kokuları veya tatlıları maskelemek için de kullanılmaktadır.[4] lezzet endüstrisinde, özellikle krema soda gibi birçok farklı lezzet için önemli bir not olarak da kullanılmaktadır.
Ayrıca vanillin , reaksiyon karışımının bileşenlerini görselleştirmeye yardımcı olmak amacıyla ince katmanlı kromatografi plakaları geliştirmek için genel amaçlı bir leke olarak kullanılabilir. Bu boya, bu farklı bileşenler için çeşitli renkler üretir.
Vanillin-HCl boyama , hücrelerdeki tanninlerin lokalizasyonunu görselleştirmek için kullanılabilir.
Öğeler | Standart |
Görünmemesiyle | Beyazdan hafifçe sarıya kristaller, genellikle iğne gibi |
Koku | Vanilya aromasının özelliği |
Çözünürlük (25 ºC) |
1 g 'lik Vanillin 3 ml %70 veya 2 ml %95 etanol içinde çözülebilir ve temiz bir çözelti oluşturur |
İçerik % | %99.50 |
Erime Aralığı Cº | 81.0 ~ 83.0 °C |
Kurutma kaybı % | %0.50 |
% cinsinden İçerik | %0.0003 |
Ağır Metal %'si ( Pb bazlı) | %0.001 |
25 kg/tambur
1. numuneler alabilir miyim?
Evet, belirtilen miktardan ücretsiz numune sağlayabiliriz, yalnızca kargo ücreti için ödeme yaparsınız.
2.hangi belgeleri destekliyorsunuz?
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler