CAS No: | 56038-13-2 |
---|---|
Formül: | C12h19cl3o8 |
EINECS: | 259-952-2 |
Tip: | Sucralose |
Besin değeri: | Beslenme dışı tür |
Etki: | Sabitleme |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Yüksek tatlılık, şodan 400-800 kat daha yüksek | ||
İnsan vücudu üzerinde yan etkisi olmayan, güvenli ve zehirsiz | ||
Düşük kalorili, obez hastalar, diyabetik hastalar vb. gibi besin açısından tatlandırıcılar yemeyen kişiler için kullanılabilir | ||
Tatlılık sukroz ile çok benzerdir ve yüksek güvenlikli ısı, asit ve alkali için çok kararlıdır | ||
Sıkışma | fırında pişmiş ürünler | dondurma |
Karbonatlı içecekler | sakız | konserve sebzeler |
Koku: | beyaz kristal toz, kokusuz, tatlı tat | |
PKa: | 12.52 ± 0.70 (tahmin edilen) | |
erime noktası: | 115-1018°C | |
ph değeri: | 6-8 (100 g/l, H2O, 20°C) | |
CAS numarası: | 56038 - 13-2 |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler