CAS No.: | 9001-73-4 |
---|---|
Formula: | C9h14n4o3 |
EINECS: | 232-627-2 |
Nutritional Value: | Nutritional |
Certification: | ISO |
Packaging Material: | Carton |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Papain olarak da bilinen Papain bir tür protein Hidrolaz'dır. Papain, Carieapaya’da bulunan ve papaya kökünde, gövdesinde, yapraklarında ve meyvesinin büyük bir kısmını olgunlaşmamış sütten oluşan düşük özgül proteinli Hidrolaz. Papain'un aktif merkezi, sülfhidril protez olan sikstein içerir. Yüksek enzim aktivitesi, iyi termal stabilite, doğal sağlık ve güvenlik gibi özelliklere sahiptir. Bu nedenle gıda, tıp, besleme, günlük kimyasal, deri ve tekstil endüstrilerinde yaygın olarak kullanılır. | ||
Saklama koşulları: | 2-8°C | |
çözünürlük: | H2O:Çözümü1,2 mg/mL | |
CAS: | 9001 - 73-4 |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler