Çay Adı: Yunnan yeşil şerefi
TEa Türü: Yunnan büyük yapraklar
İşleme: Fermente edilmemiş
Menşei: Yunan, Çin,
Yaş: Yeni
Hasat süresi: Nisan - Mayıs
Depolama Yöntemi: Serin, havalandırmalı yer
Şekil: Canlı yeşil ile gümüş uçlar
Kuru çay rengi: Hafif kıvrılmış
Aroma: Taze, yüksek tatlılık
Çay çorbası rengi: Yeşilimsi sarı
Tat: Taze, tatlı, hassas ve erimiş, uzun bir tat
Yunnan Green çayı Çin dışında daha az bilinen bir çaydır, ancak on yıllardır Yunnan ve Çin hayatının özünü taşmaktadır. Yunnan'da çay yetiştirmeyi destekleyen sıcak tropik ve alt tropik iklimler çok sayıda ve Yunnan Çin'in geri kalanı kadar çay üretir. Çay yıl boyunca yetişebilir ancak genellikle Ekim ortasından Şubat sonuna kadar kış aylarında koparılmaz. İlk sifon Yunnan yeşil çaylar, Çin Yeni Yılı'ndan hemen sonra Şubat ayının son haftasında hasat edilir. Yunnan yeşil çay çeşitleri çok sayıda, ancak çoğu Yunnan'a özgü "büyük yapraklı" Assamica'ya dayalı hibridler.
Denetlenen Tedarikçi 
