Yumurta kızartmadan önce tavuk tavaya sarılı Tempura hamuru Önceden karıştırılmış

• Sertifika: BRC, ISO, HACCP
• Ambalaj Malzemesi: Plastik
• Depolama Yöntemi: Normal
• Raf ömrü: 12 ay
• Ana maddeler: Food Starch,Wheat Flour,Acetylated Distarch Phosph
• Kaynak: Blending
• Hayır. Modeli.: 25kg/bag
• mevsimler: Breading Mix
• çıtır: with Golden Appereance
• i̇hale: Keep The Meat Tender
• güvenlik: HACCP, and Metal Detecting
• oem: evet
• özelleştirme: evet
• paket: 25kg or to Be Customized
• ifade edilmişti: katı toz
• renk: beyaz
• lezzet: yumurta sarısı
• malzemeler: with Egg Yolk, to Be Customized
• uygulama: Coating for Chicken Meat Before Frying
• Taşıma Paketi: Woven Bag
• Teknik Özelikler: 25kg per bag
• Ticari Marka: Yushengji
• Menşei: Zhucheng, Shandong, Pr. China
• HS Kodu: 1901900000
• Üretim Kapasitesi: 10000 Metric Tons Per Year

Ürün Açıklaması

Ürün resmi:

Hamurun veya breading galasının veya karışık puanın tanıtımı:
Hamuru veya bürperek galası ya da karışık toz, kızardıktan sonra et ürünlerini altın rengi bir görünümle çıtır hale getirir.
Genel uygulama: Çiğ et düzeltildikten, vakum yuvarlandıktan ve tamamen marine edildikten sonra, et ürünü fıçı veya varil batter makinesi tarafından bu tür bir bokuma veya akü tozuyla kaplanır. Bazı et ürünleri iki kez ekmek ve hamur tozu (un) ile kaplanır. Ardından et ürününü işleme hattında kızartın.

Toz pil farklı özelliklere sahiptir. İşlem akışına bağlı olarak, önceden karıştırılmış ve karıştırılmış olabilir, bu da bazı ürünlerin kızarmadan önce hatta iki kat daha fazla toz kaplamasına, prömiye tozu ürünün (örn. Patlamış mısır) ikinci kaplama adımında tamamen kaplanması gerektiği anlamına gelir. Uygulama miktarına göre, tempura (ince) ve kalın olabilir, bu da bazı ürünlerin eti sararken, diğerleri kalın macun isterken ince bir macun isteymesi anlamına gelir. Viskoziteye bağlı olarak yüksek ve hafif olabilir, bu da bazı kolay kapan ürünlerin yalnızca hafif bir hamura ihtiyacı olduğu anlamına gelir, bazılarında ise yüksek viskoziteli hamuru kullanması gerekir, diğer ürünlerde ise macun kolayca düşer. Hepsi farklı ürünlere, farklı süreç prosedürüne ve müşterilerin farklı taleplerine bağlıdır.
Ve çoğu zaman hamuru ilk olarak belirli miktarda suyla süt yıkamaya karıştırarak etin kolayca buzlu ve yapıştırılmış olmasını sağlamak için yeterli olacaktır.

Çevrimiçi kızarmış tavuk nüğget işlemi için tempura veya kalın hamurun galası ve breading gafinin ayrıntılı uygulaması:

• Çiğ et hazırlama: 3 mm öğütme makinesi veya kesme makinesi ile tavuk derisini kıyma veya öğütme, 30 mm öğütme veya kesme ile kaz köftesi ile kıtır veya öğütme.
• Karışım: Tüm malzemeleri, tam olarak karıştırılana kadar blender veya sürahi içinde tavuk eti ile karıştırın.
• Form: Form plakası form verme makinesi tarafından parça başına yaklaşık 14g form verme.
• Önceden bokuma kaplı: Şekillendirilmiş eti, kıyma makinesine aktararak, bilk gakisi ile kaplayın.
• Hamur tozuyla parlatın: Hamuru talebe göre suyla karıştırın, kırılmış tavuğu hamurla eşit şekilde karıştırın.
• Par kızartma: Tavuk eti kızartma yapmadan önce, kırmızı et altın renk alana kadar yüksek sıcaklıkta sebze yağıyla kızartın.
• Hızlı dondurma: Orta et sıcaklığı -18°C'ye ulaşana kadar eşit derecede kızarmış eti -30°C dondurucuda hızlı bir şekilde dondurun
• Ambalaj ve metal algılama
• 18°C'lik dondurucu deposunda saklayın.

Aşağıdaki ürün kataloğuna tek satır veya restoran zinciri için hamuru veya bokuma prömiyeri veya karışık toz uygulanabilir:

S/N	Kızarmış veya hazırlanmış tavuk eti veya diğerleri
1	Tavuk patlamış mısır
2	Tavuk nugget
3	Tavuk filetosu
4	Tavuk bifteği
5	Tavuk göğsü eti
6	Tavuk kanadı
7	Dişli tavuk
8	Tavuk diken
9	Dilimlenmiş tavuk
10	Tavuk kıkırdak ve et şiş
11	Tavuk eti şiş
12	Sıcak köpek
13	Peynirli sıcak köpek
14	Sığır eti
Orijinal, Orleans, sıcak ve baharatlı, siyah-pepflüd gibi çeşitli lezzetler için açık, kavrulmuş vb.

HS kodu	19019000
ifade	katı toz (un)
malzemeler	buğday unu, gıda nişasası, tuz, sodyum bikarbonat, sodyum pirofosfat, yumurta sarısı...
İşlev Açıklaması	kızarttıktan sonra, eti daha yumuşak ve dış mekan çıtır çıtır çıtır yapın.
paket	Dokuma Çanta
sertifika	BRC, HACCP, ISO22000, ALAL
Serbest Örnek	ücretsiz, ancak miktar sınırlı
Özelleştirme	Evet
OEM	Evet

 

 

Şirket bilgilendirme profili:
Shandong Yushengji Food Co., Ltd  , stratejik kaynak kullanımı, araştırma ve geliştirme, kalite güvencesi ve tedarik zinciri yönetimi ile profesyonel bir üretici ve tedarikçidir.  Çeşitli hamurlarda ve bokuma galası ve karışık toz, bileşik çeşidi, rosto sosu, Thai tatlı biber sosu ve gıda katkı maddeleri konusunda uzmanlaşmıştır. genellikle kızartılmış ve hazır tavuk işlemciler ve restoran zinciri için kullanılır.
AR-Ge merkezi, %90'den fazla üretim ile müşteriler için formül tasarlamaya yardımcı olur.
Üst düzey teknoloji ekibi tesis düzeni, ekipman sıralaması, ürün öngörüleri ve OEM için servis hizmeti sağlar.
Yuşengji yemekleri, sağlıklı, güvenli ve lezzetli.

3 yıllık gelişim planı:
Satış geliri 35,000,000 ABD Doları.
Entegre ve otomatik bir depo oluşturulur.
 Dünya çapında daha gelişmiş ekipmanlar ve yüksek vasıflı teknisyenlerle yeni ve bağımsız bir AR-GE binası kuruldu.
.
Şirketin mevcut durumu:
50'den fazla işleme ekipmanı seti ile 3 hat.
OEM veya özelleştirme mevcuttur.
Yıllık üretkenlik yaklaşık 30,000 tondur.
Müşterilere işlem sırasında nasıl başvuruda bulunacakları konusunda başvuru talimatları verilir.
  15 yıllık deneyimli bir ekibe sahip yüksek teknoloji ürünü bir AR-GE merkezi  , yeniliği sürdürmeye adanmıştır.
BRC, HACCP, ISO22000 ve Halal elde edildi, SSOP, GMP dahili prosedürleri de öyle.
Sağlıklı, güvenli ve lezzetli bir ürün, her zaman odaklanmamız gereken bir üründür.

2023 yılı başlarında üretime konan yeni fabrika 5 yıl içinde iki katına çıkacak. Ayrıca, daha kıdemli gıda mühendislerinin davet edildiği bireysel bir AR-GE merkezi de inşaat halinde.