Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Denetlenen Tedarikçi Trehalose gıda sınıfı
Mykoz veya tremaloz olarak da bilinen Trehalose, α-1,1-glikoz birimleri arasında glukoid bağ tarafından oluşturulan doğal alfa bağlantılı bir malkarittir. 1832'de H.A.L. Wiggers, bir çavdar eretinde halose keşfetti ve 1859 yılında Marcellin Berthelot onu yabancılar tarafından yapılan bir madde olan trehala manna'dan izole etti ve halojenli olarak adlandırdı.
Bakteriler, mantarlar, bitkiler ve omurgasız hayvanlarla sentezlenir. Anhidrobiyosis ile birlikte, bitkiler ve hayvanların uzun süreli kurutmaya dayanabilme özelliği de vardır.
Yüksek su tutma kapasitesine sahiptir ve gıda ve kozmetik ürünlerinde kullanılır. Şekerin jel safhasındaki hücrelerin dehidrasyonunu oluşturması düşünülmektedir ve bu da iç hücre organlarının bozulmasını önleyerek bunları etkin bir şekilde yerine saçıyor. Daha sonra yeniden sıvı alımı, normal hücresel aktiviteye, normalde bir dehidrasyon/sıvı alımı döngüsünü takip edecek olan büyük, ölümcül hasar olmadan devam edilmesini sağlar.
Trehalose, antioksidan olmanın ek avantajına da sahiptir. Eskiden zor ve maliyetli bir işlem olan Trehalose'yi ayıklamak, şu anda çok çeşitli uygulamalarda kullanılmaktadır.
Uygulama:
1. Kozmetik , yarı otomatik PET şişe üfleme makinesi şişe üretme makinesi şişe Kalıplama Makinesi PET şişe üretme makinesi, her şekilde PET plastik kap ve şişe üretmek için uygundur.
2.Tıpta, kan ürünleri, aşılar, hücreler, doku ve biyolojik olarak etkin diğer maddelerin sabitleyici olarak plazma proteinlerine başarılı bir şekilde alternatif olarak trehalose uygulanmıştır. Bu sadece normal sıcaklık koşullarında kuru depolama yapamaz, daha da önemlisi Hepatit B, AIDS ve diğer ölümcül hastalıkların kanından kaynaklanan kirliliğin yayılmasını önleyerek Dünya Sağlık Örgütü için büyük önem taşır.
3.gıdalarda , gıda katkı maddeleri ve tatlandırıcılar olarak, trehalose %22'in üzerindeki konsantrasyonlarda sukrozun tatlılığına %45 oranında sahiptir, tatlıyı azaltabilir, tatlıyı optimize edebilir ve lezzeti iyileştirebilir.
Teknik özellik:
| Öğe | Standart |
| Görünmemesiyle | Beyaz Kristalli toz |
| Saflık (Trehalose) | ≥ %98 |
| Kurutma kaybı | ≤%1.5 |
| Kontak üzerinde kalıntı | ≤%0.05 |
| PH | 5.0 - 6.7 |
| Arsenik | ≤ 0,5 mg/kg |
| Idare etmek | ≤ 0,5 mg/kg |
| Renk | ≤ 0.1 |
| Çözümüm bulanıklığı | ≤ 0.05 |
| Geçerli Sayımlar | ≤300 cfu/g |
| Mayalar ve kalıplar | ≤ 100 cfu/g |
| Patojenik | Negatif |
| Koliform organizmalar | ≤ 30 mpn / 100 g |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Denetlenen Tedarikçi 
