Xanthan Gum/Delme çamur katkı maddesi/sıvı Kontrol Maddesi

• CAS No: 11138-66-2
• Formül: C35h49o29
• EINECS: 234-394-2
• Besin değeri: Beslenme
• Sertifika: BRC, ISO, FDA, HACCP
• Ambalaj Malzemesi: Kağıt
• Hayır. Modeli.: 80mesh 200mesh
• Depolama Yöntemi: Normal
• Raf ömrü: 12 ay
• Tip: D - Aspartik asit
• türler: stabilizörler, yoğunlaştırıcılar
• görünmeyelim: sarımsı toz
• ayarlanmaktadır: %99 dk
• derece: gıda sınıfı
• raf kaldırımları: 2 yıl
• Taşıma Paketi: 25kg Bag or as Your Required
• Teknik Özelikler: 80mesh 200mesh
• Ticari Marka: Meihua /Fufeng rand
• Menşei: China
• HS Kodu: 39139000
• Üretim Kapasitesi: 5000mts Per Month

Ürün Açıklaması

Ürün Açıklaması

XANTHAN GIDA DERECESI

Xanthan Gum gıda derecesi, düşük  konsantrasyonda bile yüksek viskoziteye sahip suda sarımsı beyaz toz çözülebilir.        Doğal olarak lahana gibi doğuştan gelen Xanthomonas kampüsleriyle karbonhidrat fermantasyonu ile üretilen mikrobiyal bir polisakkarittir.

Yüksek dengeli, verimli yoğunlaşma, askıya alma vb. gibi benzersiz özelliklere sahip Xanthan Gum; içecek, sos ve graviler, salata sosu, süt ürünleri, fırın gibi gıda uygulamalarında yaygın olarak kullanılır. vb. yüksek performanslı yoğunlaştırıcı, stabilizör, nem tutma ve  süspansiyon olarak.
 

1.kimyasal adı: Xanthan diş
2.diğer Ad:  Xanthan
3.CAS: 11138-66-2
4.kimyasal formül:  (C35H49O29)n
5.Görünüm: Açık sarıdan beyaza akıtılabilir toz

Ürün Parametreleri

Xanthan Gum gıda sınıfı 80 mesh
Xanthan Gum 200 mesh gıda sınıfı
Xanthan diş eti E415
Xanthan diş 200 mesh E415
Xanthan sakız E415 AMILLI
Xanthan sakız 200 mesh E415 AMILLAZ IÇERMEZ
Xanthan Gum 80mesh FCC
Xanthan Gum 200 mesh FCC
80 ağ yağ delme için Xanthan diş eti
 

Gıda Sınıfı Xanthan Gum 80Mesh ve 200Mesh
Öğeler	Standart
(Gıda Sınıfı 80 File) 200 mesh yoluyla, % 80 mesh yoluyla, %	≤ 57.00 ≥ 95.00
(Gıda Sınıfı 200 Mesh) 200 mesh yoluyla, % 80 mesh yoluyla, %	≥ 95.00 ≥ 98.00
Görünmemesiyle	Krem Beyaz/Açık Sarı Serbest Akma Gücü
Kurutma kaybı, %	≤ 13.00
PH (%1 XG solüsyonu)	6.0 - 8.0
Kül, %	≤ 15.00
Kesme Oranı	≥ 6.50
Viskozite (%1 kcl çözeltisinde %1 XG, cps)	1200-1700
Pyruviç asit, %	≥ 1.5
Toplam Azot, %	≤ 1.5
Toplam Ağır Metal (ppm)	≤ 20
Pb (ppm)	≤ 2
Toplam Plaka Sayısı (cfu/g)	≤ 2000
Koliform (5 g)	Negatif
Kalıplar/mayalar (cfu/g)	≤ 500
Salmonella (10 g)	Negatif

 

Yağ Sondaj Sınıfı Xanthan Gum
Öğeler	Standart
Görünmemesiyle	Serbest akan toz veya parçacıklar
40 mesh yoluyla, %	≥ 95.00
200 mesh yoluyla, %	≤ 50.00
Kurutma kaybı, %	≤ 13.00
PH (%1 XG solüsyonu)	6.0 - 8.0
Kül, %	≤ 15.00
Kesme Oranı	≥ 6.50
Nişasta Nitelik Belirleme	Yok
Guar Nitelik Belirleme	Yok
Deniz suyu solüsyonunda Rheology Testi %0.285 XG
600 dev/dak	≥ 75
300 dev/dak	≥ 55
200 dev/dak	≥ 45
100 dev/dak	≥ 35
6 dev/dak	≥ 18
3 dev/dak	≥ 16
Brookfield LV 1,5r/dak (cps)	≥ 1950

Ayrıntılı fotoğraflar

Uygulama

 

1.Yiyecekleri

Xanthan diş eti birçok yiyeceğin dokusunu, tutarlılığını, lezzetini, raf ömrünü ve görünümünü iyileştirebilir. Bu
gluten'in geleneksel pişmiş malları sağladığı esneklik ve bölme sağlayabileceği için genellikle glutensiz pişirmede kullanılır.
2.Kozmetik

Xanthan diş eti birçok kişisel bakım ve güzellik ürününde de bulunur. Bu ürünleri yoğunlaştırır, ancak aynı zamanda
kolayca tükeniyor.

3.Endüstriyel alan

Xanthan diş eti, farklı sıcaklık ve pH değerlerine dayanabildiği, yüzeye yapışabildiği ve sıvının kalınlaşmasına neden olarak iyi bir akışkanlık sağlayabildiği için birçok endüstriyel üründe kullanılır.

 

Ambalaj ve Nakliye

 

SSS