Certification: | BRC, ISO, FDA, HACCP |
---|---|
Packaging Material: | alüminyum folyo çanta |
Storage Method: | Normal |
Shelf Life: | 18 Months |
Source: | Cultivated |
Type: | Champignon/Shiitake and Straw Mushroom |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Ürün | Kuru Shiitake mantar tozu (ad) | |||
Derece | Sınıf A | |||
Fiziksel özellikler | Malzeme | %100 şoet mantar sapı | ||
Tip | toz | |||
Teknik özellik | 140 mesh - 180 file | |||
Renk | Açık beyaz | |||
Nem: | ≤%13 | |||
Pisliğin | İyi temizlenmiş, pislik içermeyen (ahşap, plastik, kağıt, demir, taş, cam vb.), istila etmeden | |||
Tat | Tipik | |||
Kimyasal ve fiziksel sonuçlar |
Toplam kül | %8 | ||
Asitle çözünmez kül | %0.1 | |||
Sülfür Dioksit (SO2) | 30 ppm | |||
Koliformlar: | 100 kfu/g | |||
Toplam Plaka Sayısı | 300.000 cfu/g | |||
Maya ve Kalıplar | 1000 cfu/g | |||
E. coli | Negatif | |||
Bacillus cereus: | 100 kfu/g | |||
Paket | İç paket | Mavi astarlı torbaya sahip alüminyum folyo çanta 12,5 kg/çanta iç, 25 kg/karton dış mekan. | Veya müşteri olarak | |
Dış paket | ||||
Raf ömrü | 18 ay | |||
Depolama | Serin ve kuru bir yerde saklayın ve doğrudan uzak durun güneş ışığı |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler