Gıda Sınıfı Ticari bakteriler Alfa amillaz toz enzimi

• CAS No.: 9000-90-2
• Formula: 9000-90-2
• EINECS: 9000-90-2
• Nutritional Value: Nutritional
• Certification: ISO, FDA, HACCP, Halal
• Packaging Material: Drum
• Hayır. Modeli.: Amylase
• Storage Method: Normal
• Shelf Life: >12 Months
• Type: Alpha Amylase
• görünmeyelim: sarı toz
• ağır metaller: nmt 30 ppm
• pb: nmt 5 ppm
• olarak: nmt 3 ppm
• Taşıma Paketi: Drum
• Teknik Özelikler: 99%
• Ticari Marka: Recedar
• Menşei: China
• HS Kodu: 0000
• Üretim Kapasitesi: 100t

Ürün Açıklaması

 

gıda sınıfı ticari bakteriler alfa amilaz enzim tozu

Ürün	α - amilaz
CAS	9000 - 90-2
Üretim organizması	Arkadan görünün
Fiziksel Form	Toz
Renk	Sarımsı, Renk, partiden partiye değişebilir. Renk yoğunluğu enzim aktivitesinin bir göstergesi değildir
Koku	Normal mikrobiyal fermantasyon kokusu.

Giriş
Düşük ılıman α-amilaz  (AAL), Bacillus subtilis fermantasyonu ve ardından arıtma ve formülasyon ile üretilir. Ürün, termostabil α-amillaz kadar ısıya dayanıklı değildir ve kolay inaktivasyon avantajını sunar.

Enzim, nişasta şekeri işleme (glikoz, maltoz, dextrin, fruktoz, oligosakkarit) gibi nişasta çürümesinin gerekli olduğu nişasta endüstrisinde yaygın olarak kullanılır. alkol fermantasyonu, kahve yapma, monosodyum glutamat fermantasyonu, organik asit üretimi, tekstil, kağıt yapımı ve diğerleri.
MEKANIZMASINDANDA
Bu ürün, klintin, glikojen vb. ürünlerde α-1.4 glikosidik bağına saldırarak, az miktarda glikoz üreterek hidroligosakkarit ailesine aittir.
Ünitenin tanımı
1 adet Düşük Sıcaklık Alfa-amilaz birimi, 60 ºC'de 1 1g çözünür nişasta ve 1 saat içinde pH6.0'ı tasfiye eden enzim miktarına eşittir.

Yaş:
Alkol ve etanol endüstrisi: Önerilen dozaj, ton toplam ham madde başına 0.6-1,2 litredir.
Bira yapım endüstrisi: Önerilen dozaj, bir tona eşit toplam ham madde başına enzim hazırlığının 0.4-0,8L'sidir ve paramele ile çökmeye eklenmiştir.
Nişasta şekeri endüstrisi: Önerilen dozaj ton başına 0.5-1,0 L kuru nişasta.
Diğer endüstriler: Verimi artırmak ve fermantasyon süresini azaltmak için pirinç şarabı, sirke, antibiyotik ve sitrik asit endüstrisinin vb. işlenmesinde de kullanılabilir.
Hatırlatma: Dozaj her uygulamaya, ham madde özelliklerine, ürün beklentisine ve işleme parametrelerine göre optimize edilmiş olmalıdır. Teste uygun ses seviyesiyle başlamak daha iyidir.

[Raf ömrü]  
uygun şekilde depolandığında 24 ay
 
[Depolama]  
Serin ve kuru bir yerde saklayın; güçlü ışık ve sıcaktan uzak tutun.

COA ve diğer bittikleri istek üzerine gönderilecektir.
 

Diğer sıcak enzim Ürünleri
Ad	CAS No
Α - amilaz	9000 - 90-2
Bromelain	9001 - 00-7
Glikoz oksidaz	9001 - 37-0
Aktriz	9031 - 11-2
Lipaz	9001 - 62-1
Liksozim	12650 - 88-3
Ağrı	9001 - 73-4
Pepsin	9001 - 75-6
Pancreatin	8049 - 47-6
Çingene	9002 - 07-7

  

Öğeler	Test Standardı	Sonuçlar
Görünmemesiyle	Kırık beyazdan açık sarı  toza	Açık sarı toz
Koku	Saldırgan olmayan kokular	Uydurup
Enzim aktivitesi	≥ 10,000 u/g	10,300 u/g
Ağır metaller Pb Olarak	30 mg/kg 5,0 mg/kg 3,0 mg/kg	30 mg/kg 5,0 mg/kg 3,0 mg/kg
Mikrobiyoloji
Toplam Plaka Sayısı	≤ 10,000 CFU/g	5100 CFU/g
Koli	≤ 30 CFU/g	30 CFU/g
Escherichia coli	≤ 3.0  MPN /g	3.0  MPN /g
Salmonella	Negatif/25 g	Yok
Depolama	DEPOLANAN NEM KORUMALI (RH 60'DEN AZ) 25ºC'NIN ALTINDAKI SICAKLIKLARDA
Sonuç	Yukarıdaki standarda uygundur.